一斤肉圆子放多少克盐

15克。制作肉圆子需要采用猪的前腿肉，将猪肉清洗干净后做成肉馅。并加入生抽老抽，生姜和黄酒等搅拌均匀。用筷子顺着同一个方向进行搅拌，加入盐，五香粉等调料腌制入味后，将肉馅挤成丸子的形状，将油烧热到七成熟后放入肉圆炸至金黄捞出。