什么菜不用放盐

糖分较高的菜。生活中蔬菜的种类也很多，像糖分较高的蔬菜有:南瓜，红薯。生活中如果做的这道菜是甜口儿的，往往可以不用放盐的。例如:拔丝红薯，拔丝土豆，这类的甜品菜肴可以不必放盐，因为本事就是甜口菜肴，如果放盐就变味儿了。例如糖拌西红柿，蔬菜沙拉等，都是不需要放盐的。还有一些腌制过的食物，本身就带有盐的成分，直接吃就可以了。例如:海带，紫菜，本身就会有盐的成分，在煲汤做菜时，大可不必放盐了，大多数人现在都很注重养生，一般都以清淡为主，口味不易吃的过重。