什么菜不用放冰箱

土豆，黄瓜，青椒建议不要放冰箱。土豆，黄瓜，青椒都是属于蔬菜类的食物，建议不要放到冰箱里保存。土豆中含有大量的淀粉，在低温下淀粉容易被分解，会影响到土豆的质地，土豆正常常温下保存就可以了。像青椒，黄瓜属于绿色食物，如果放在冰箱的冷藏里，时间久了容易变黑变软，容易腐烂。正常保存在通风干燥的常温下即可。如果你家里也有土豆，黄瓜，青椒这类的蔬菜，切记不要放到冰箱里冷藏，不仅容易腐烂变质，而且还破坏了其营养成分，味道也就不新鲜了。