可乐鸡翅放不放盐

都可以。在制作过程中需要先腌制鸡翅，所以会在里面调制口味，在做可乐鸡翅前腌制中就已经会有咸味。在出锅前可以尝一下咸甜，若喜欢甜口味可以多加一点可乐；若喜欢偏咸一点可以适当的再加一点盐。需要注意一点的是，鸡肉倒入可乐后，会更迅速的熟烂，需要用小中火慢熬，不停地翻炒，这样菜品就不会有糊味儿了。