厨师炒菜什么时候放盐 飘香香 专业问答 6.5K 大中小设置文字大小 快出锅的时候。炒菜的时候放盐,放早了会使得盐成分发生变化,并且炒菜想要同时放盐或者是味精的时候需要先放盐再放味精。炒菜的时候盐放的早了容易出现汤汁多的情况,所以盐不要炒菜刚开始的时候就放,但是平时炒肉的时候最好是先放盐。 TAG标签:炒菜 放盐 厨师 #