小茴香烙饼要炒熟吗 飘香香 专业问答 2.43W 大中小设置文字大小 要炒熟。做小茴香烙饼之前需要先将茴香炒熟,这样可以让茴香的香气散发出来,味道更香浓。炒茴香时,不需要放太多的油,翻炒时间也不宜过久,时间太久容易导致茴香被炒糊,从而影响口感。将炒熟的茴香放入面粉糊中,搅拌均匀之后就可以烙茴香饼了。 TAG标签:炒熟 小茴香 烙饼 #