淡奶油是冷冻还是冷藏

冷藏。因为温度若太低，可能会导致奶油和水两者分离，会影响正常的食用，而冷藏也不会影响口感。奶油若没有开封那么也并不需要进行冷藏，常温保存即可。若已经开封那么就需要进行冷藏，否则会破坏口感。开封的淡奶油在保存的时候需要将其放进保鲜袋里米粉保存，可以避免串味。