酱香饼的面和好可以隔夜吗 飘香香 专业问答 1.18W 大中小设置文字大小 可以。做酱香饼用的是死面,也就是无需发酵,和好面后就可以直接进行酱香饼的制作了。但是若和的太多没用完,可以隔夜保存,则需要将面放到冰箱中冷藏保存,防止面变质。此外,将面放置一晚上还可以使面更筋道,擀出来的饼皮更薄,口感更好。 TAG标签:酱香 #