烧烤可以隔夜吃吗

不可以。烧烤本身不是非常健康的食物，因为烧烤在高温下进行烤制，被分离的脂肪滴在炭火上，容易产生苯并芘、杂环胺等有害物质，被这些有害成分污染的烧烤食品不宜多吃。隔夜的烧烤放置了一晚上，加热后还会产生大量的亚硝酸盐，隔夜的烧烤比刚烤制而成的烧烤危险物质会更多，所以不建议食用隔夜的烧烤。日常生活中也尽可能的少吃烧烤，如果一定要吃烧烤，尽量选择瘦肉，鱼肉，蔬菜等食材，或者在烤制前将食材加热一下，减少食材烤制的时间，能减少有害物质的产生和附着在烧烤上。