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南昌大暑吃什么

凉拌素菜、鸡肉、伏茶、老鸭汤、苦瓜、鱼肉等等。凉拌素菜,就是将豆角,土豆,木耳,黄瓜,萝卜等清热消暑的蔬菜焯水一遍,切成细丝,在拌上调料搅拌均匀即可食用。老鸭汤,在炖煮时,可以放入莲藕、冬瓜、魔芋、山药、红枣等食材,需要熬煮上三到四个小时,煮好的鸭汤鲜甜可口,鸭肉软烂入味。

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