手拍和铁盘披萨的区别是什么

厚度不同、加工方式不同。手拍披萨做好以后，质地比较薄，铁盘披萨做好以后，厚度会偏厚一些。手拍披萨，是将面皮低温发酵制成，铁盘披萨，则将面皮高温发酵制成。披萨是常见的美食，口味丰富，包括鲜虾鸡肉披萨、小龙虾披萨、奥尔良鸡肉披萨、蔬菜牛肉披萨等。