冬笋焯水后变绿色能吃吗 飘香香 专业问答 2.21W 大中小设置文字大小 不能。若开始买回来的冬笋是带有淡绿色的,煮后仍然有绿色的情况可以吃,若买回来的冬笋是金黄色的,煮后变成了绿色后,这说明焯水后的冬笋发生了化学变化,虽然不知道这种化学变化有没有毒性,但是变色之后尽量就不要食用了,以免食物中毒。 TAG标签:水后 冬笋 #