蒸扇贝要多久才熟

10分钟。扇贝小一点可以蒸5分钟左右，大一点就需要蒸10分钟。扇贝是海鲜产品，且生活在浅海区域，水质环境比较复杂，可能会有寄生虫，所以蒸的时间不能太短。扇贝通常会和蒜蓉、粉丝一起蒸。扇贝肉可以单独取出做汤，还可以晒干后保存。