自制番茄酱要不要放盐 飘香香 专业问答 7.91K 大中小设置文字大小 要。在家里自制番茄酱的时候是需要往里面加盐的,加入少量食盐不仅不会产生咸味,还能够中和番茄的酸味,增加味道的层次感。番茄在去皮的时候,可以在顶端用刀划出十字,放入锅中小火加热,表皮卷曲时就可以捞出,轻松去皮。番茄酱中还可以加入冰糖和柠檬汁提味。 TAG标签:放盐 番茄酱 #