煮笋干要不要放盐 飘香香 专业问答 1.57W 大中小设置文字大小 不要。直接使用清水将笋干煮断生即可,不需要加入盐分,若是在煮笋干的过程中加入了食用盐,会导致笋干的鲜味流失在水中,且食用起来口感也会受到影响。煮断生后的笋干可以炒制成菜肴,也可以放入高汤中炖煮后食用,还可以制作成凉拌笋干等等。 TAG标签:放盐 笋干 #