鱼怎么切片去鱼刺 飘香香 专业问答 2.82W 大中小设置文字大小 从鱼尾开始顺着鱼刺的走向下刀切成鱼片即可。鱼片用于制作水煮鱼,酸菜鱼等,还可用于作火锅的配料,其口感软嫩顺滑而无刺,食用起来十分方便。切鱼片时应从头部或尾部下刀,顺着鱼刺进行切片。 TAG标签:切片 鱼刺 #