包菜需要焯水几分钟

包菜是非常常见的一种蔬菜，平时大家都会买回来吃。有的人喜欢把包菜直接炒着吃，有的人喜欢把包菜先焯一下水再烹制。那如果焯水的话，包菜需要焯水几分钟才好呢？今天就来跟大家聊聊关于包菜的烹制方法。

一、包菜需要焯水几分钟

1~2分钟

其实包菜是可以不需要焯水直接炒制的，但是焯过水的包菜，它的味道可以去除一些，而且它的质地可以变得比较软烂，二次烹煮的话，就更加容易炒熟。所以不需要很久的时间，1~2分钟把包菜捞出就可以了。

二、包菜推荐的烹制方法

1.清炒包菜

清炒包菜其实制作方法非常的简单，只要把包菜起干净，切碎，然后放入油锅当中去炒就可以了。炒的时候可以根据自己的口味，加入蒜泥或者是辣椒末，也可以加入一些肉末，这样会使包菜吃上去更加油润一些。

2.包菜做馅料

包菜当中的水分不是特别的多，所以把它直接切碎，用来制作馅料非常的方便。制作馅料的时候，可以在里面加入一些木耳，香菇和肉末，虾仁等等，这样做出来的馅料，荤素搭配非常的营养，而且口感比较好，用来包饺子，包馄饨，包包子都非常好吃。

3.凉拌包菜

凉拌包菜特别适合夏天来吃，当然凉拌包菜必须把包菜先焯一下水，焯水的时间不要久，一般两分2分钟就好。焯熟后的包菜把它切成丝，直接放入调味料搅拌匀就可以了，吃上去的特别的脆。

4.涮火锅

包菜煮很久也不容易软烂，口感非常好，所以可以在吃火锅的时候，将洗干净的包菜放入火锅中烫涮，非常好吃，还能去除油腻，起到解腻的作用。

所以如果大家想把包菜焯水的话，时间不要太久，1~2分钟即可。其实也可以省去这一道工序，直接来炒制，这样包菜吃上去会更加脆一些，具体还是根据自己的口味习惯来烹制。不管是什么烹制方法，包菜常吃对身体非常不错，所以大家可以买一些回来食用。