蒸茄子需要多长时间能熟

10-15分钟。若是把茄子切成一片一片的蒸，通常10分钟左右就可以蒸熟了，若是把茄子切成块状蒸，15分钟左右就差不多了，但因为不管切片还是切成块都有厚薄和大小的问题，因此，想准确的判断茄子是否熟了，最好还是用筷子插一下茄子，筷子能轻松的插进茄子，就说明熟透了。