蒸生肉包子需要多长时间

15分钟左右。包子分为小笼包、中号包子、大号包子，根据包子的大小来决定蒸包子的时间。要控制好蒸包子的时间，时间长了，肉就会变老；但是时间短了，肉就蒸不好，口感也会变差。蒸包子的时候，应该用冷水蒸，蒸好后可以多等几分钟，让包子降温，包子才会变得蓬松。