海参蒸多久会熟

干海参泡发后蒸5~10分钟；鲜海参蒸1小时左右。若是干海参，在蒸之前一定要泡发，泡发好的海参放入倒入一点高汤蒸5至10分钟即可。若是新鲜的海参，则需要同少量高汤一起蒸1小时左右。吃海参的时候要注意不能将海参和醋一起食用。小孩子也不宜多吃。