胚芽怎么吃

煮粥或者制作糕点吃。胚芽就是作物生长的第一个芽，是植物胚的组成部分。胚芽主要有小麦胚芽、大米胚芽以及玉米胚芽三种，每种胚芽都有其各自的用途，不但可以食用，还可以制作其他产品。大米胚芽可以用来熬粥或者煮饭，其形状和大米相似，但属于未完全成熟的大米，其含有丰富的蛋白质、微量元素以及矿物质等营养成分。还有玉米胚芽，可以制作糕点、面包以及饼干等，蛋白质含量高，营养丰富。小麦胚芽可以制作乳粉后冲泡饮用，营养比鸡蛋还高，是非常好的一种食物。