春天的野菜那些可以吃

蒲公英、马齿苋、灰灰菜、刺儿菜、荠菜、苦菜、蕨菜、嫩柳叶、嫩花椒叶、薄荷、香椿、水芹、苋菜、紫粟、苜蓿菜，还有榆钱儿、槐花儿等。不过食用哪一种野菜前一定要辨认清，清洗干净，防止采错误食，通常情况下比较大众性的野菜主要以蒲公英、马齿苋、苦菜、香椿为主。