虾仁有虾线吗

没有。虾仁是用新鲜的虾去头，去尾，剥皮得到的。在剥皮的时候虾线都会被去掉。做虾仁的时候要选择新鲜的虾做，鲜虾得到的虾仁也更新鲜，冷冻虾得到的虾仁不新鲜，而且因为长期冷冻失水萎缩，个头也很小。得到的虾仁保存的时候需要放在保鲜袋中放进冰箱冷冻保存。