丝瓜的用处

丝瓜对我们来说应该是比较熟悉的，丝瓜常常用来烹饪食物，也是菜品中比较常见的一道菜。丝瓜可以搭配烹饪多种菜肴，很多人喜欢吃，而吃丝瓜有什么好处呢，相信很多人都不是很清楚。下面我们来看看一些关于丝瓜的用处的介绍以及一些常见的做法。

一、丝瓜的用处

1、吃丝瓜能美白

平时多吃丝瓜可以美白，夏天温度，阳光强烈，人们的皮肤很容易受到伤害，也很容易变黑，但是平时多食用一些丝瓜，就能减少这些症状的出现，因为丝瓜不但能补水，还能为皮肤提供多种维生素，也能抑制黑色素沉积，具有出色的美白作用。

2、吃丝瓜能清热解毒

吃丝瓜可以清热解毒，它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，也能为人体补充大量的水分，让人体内的毒素随汗液和小便排出体外，经常食用可以起到良好的清热排毒作用，能预防人类多种上火症状的发生。

3、吃丝瓜能预防过敏

平时多吃丝瓜可以预防过敏，它的组织液中含有一些泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，人体吸收它以后就能提高身体的抗过敏能力，能有效减少多种过敏症状的发生。

二、丝瓜食谱

清炒丝瓜

材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

做法：

1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

丝瓜炒肉

材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

做法：

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

丝瓜炒鸡蛋

材料：丝瓜，鸡蛋，油，盐，料酒，葱花

做法：

1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐、料酒，搅拌均匀备用。

2、将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入鸡蛋炒熟，盛碗备用。

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒后按个人口味加入盐、葱花翻炒一小会儿即可起锅食用。

丝瓜毛豆

材料：丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克

做法：

1、丝瓜去皮，切成片；

2、毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；

3、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；

4、烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

看了上面关于丝瓜的用处及一些做法的介绍，相信你已经准备尝试了吧！吃丝瓜能美白相信也是很多爱美女士的福音。丝瓜做法简单易学，而且都是清淡的菜肴，小编也已经迫不及待的想要吃上可口的丝瓜了，毕竟好吃又有那么多好处。