奥利奥芝士蛋糕的做法 奥利奥芝士蛋糕怎么做
“相信大家都吃过奥利奥的饼干,还记得它的经典广告吗,“扭一扭、舔一舔、泡一泡”,搭配牛奶一起吃非常的美味。但是,我发现了一种新吃法,这种方法更好吃哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
1、取100克奥利奥饼干碎,加入30克淡奶油,混合
2、圆形慕斯圈用锡纸包裹住底部,将步骤一中的奥利奥倒入一部分
3、用擀面杖将底部压实
4、剩下的400克淡奶油加40克的糖粉打发至稍微有纹路出现,打发好的淡奶油放冰箱冷藏,备用
5、软化好的奶油奶酪加入剩下的30克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
6、取一部分的淡奶油到奶油奶酪中,再加入剩下的40克奥利奥饼干碎,将三者混合拌匀(剩下的一小部分奶油留装饰用)
7、混合好后装入一次性裱花袋
8、在挤入圆形慕斯圈中,然后用抹刀将表面抹平
9、做好后放冰箱冷冻至凝结,取出用热毛巾脱模,面上挤上一点奶油,再插上迷你奥利奥饼干即可