黑糖椰果布丁怎么做好吃又简单
做黑糖椰果布丁主要用的是蛋白而不要蛋黄，需要将蛋清打泡之后把泡泡捞出来，蒸好布丁，取出之后，把做好的黑糖、椰果和水调成的汁浇在表面就好，夏天吃的时候，可以冰冻一下，冰冰凉凉的感觉特别好，而且奶香味也特别的浓厚。
主料
牛奶 ：200ml蛋白 ：2个
辅料
黑糖 ：10g椰果 ：30g
具体步骤
1.蛋白打散
2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液
3.将布丁液过滤一遍
4.用棉纸将表面的泡沫沾去
5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内
6.盖上锅盖，蒸15分钟左右即可
7.黑糖、椰果、水调成味汁
8.将蒸好的布丁取出，浇于表面即可
本品热食冷食均可，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋白中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！
