泡打粉蒸发糕需要发酵多长时间 飘香香 专业问答 2.99W 大中小设置文字大小 3个小时左右。泡打粉其实也可以起到发酵的作用,等到面团醒发到原来体积的两倍大时就可以蒸发糕了。除了泡打粉之外最常用的发酵粉就是酵母。蒸发糕的面在和面的时候可以选择用温水,也可以选择冷水,只不过用冷水醒发的时间会比较长。 TAG标签:多长时间 泡打粉 蒸发 #