凉粉的材料是什么做的

小麦粉。用小麦粉面糊沉淀后再进行蒸制即为凉粉。小麦粉制作出的凉粉为半透明状，口感劲道爽滑。绿豆粉。绿豆粉制作出的凉粉为半透明绿色状，口味浓香，可以将凉粉与芝麻酱、花生酱、生抽、香油、食盐等调味料和黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配料进行凉拌。