麻花需要发酵吗

不需要。制作麻花时将面团揉好，放置一旁醒面即可。麻花是中国特色的油炸面食，制作的食材包括面粉、白糖、食用油。喜欢口感更加更加丰富的麻花，也可以在和面的过程中添加黄油、奶粉等食材。制作麻花使用的白糖，可以根据自己的喜好酌情添加。