买的便利店凉面需要加热吗

不需要。便利店凉面本身是半加工食品，面本身已经是熟食。凉面需要有爽滑Q弹的口感，再次加热凉面会使口感大打折扣。便利店凉面包装盒内有，麻酱包，辣油包和面条，只需将这三者在包装盒内拌匀既可，无需再次加工。剩余包装盒内的凉面直接放在冰箱保鲜。