关于剁椒拌大肠的家常做法的餐饮精选

“卤大肠是中国传统卤味中的一个比较受欢迎的品种，有很多朋友都偏爱这一口儿，我家老公就是其中之一。我也会照顾老公的爱好，偶尔给他做一次。可我不太喜欢大肠的味道，可每次看到他吃的那么香，我也总想尝试。为了吃的时候更...

“食材：鲜茄子3个，剁椒适量，调料：麻油，生抽，调味鲜，鸡精，耗油，陈醋。1、茄子去皮切丁，2、放进开水里氽水后捞出沥水。3、调汁：备好剁辣椒适量，加入所需要的调料拌匀。4、氽好水的茄子装碗中，倒进调好的调汁。5、拌至均匀，淋上香油即...

“藕比较喜欢拌的夏天吃很清凉的感觉用时也短”食材明细主料藕（适量）花椒（适量）葱花（适量）老干妈（适量）辅料味极鲜（适量）剁椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒拌藕的做法步骤1、把...

“剁椒土豆丝，很家常的一个菜，要想将土豆丝炒得清脆爽口，只需要三个窍门，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒，这一次做了剁椒土豆丝，基...

食材明细主料大饼（1张）卤肥肠（适量）辅料湖南剁椒酱菜（2勺）酱香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大饼加肥肠湖南剁椒酱菜的做法步骤1、卤好的肥肠。2、切片。3、湖南剁椒辣酱菜。4、肥肠和辣酱菜混合放入饼中放微波炉加热一分钟...

“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头（适量）辅料葱花（适量）蒜泥（适量）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）罐装辣椒酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉，盘子铺上少量姜...

“儿菜中含有的大量抗坏血酸，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。儿菜还可以增进食欲、帮助消化。”食材明细主料儿菜（400g）剁椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“夏季到来，气温升高，清爽的凉拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜欢的蔬菜，绿茄子的肉质细嫩、颜色养眼一举两得，用来凉拌很合适。”食材明细主料绿茄（2根）剁椒（2小勺）青辣椒（半个）红辣椒（半个）大蒜（1瓣）辅料盐（适量）生抽（适量）...

“剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的凉菜，色泽艳丽，口感香辣。”食材明细主料皮蛋（4个）剁椒（适量）姜（少许）小葱（少许）辅料生抽（适量）糖（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌皮蛋的做法步骤1、准备材料。2、切葱末、姜末。3...

食材明细主料毛豆（适量）剁椒（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两边的角，放盐水里冲洗净。2、锅中放水煮沸，倒入毛豆焯一分钟。3、...

“领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下，剁椒是自己腌的，醇香美味，做菜的佐...

食材明细主料花鲢鱼头（2斤左右）豆腐（1块）剁椒（1小瓶）大葱（适量1根）香菜（1小把）姜（1块）蒜头（1个）辅料胡椒粉（适量）老酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切...

“用剁椒来凉拌，辣得纯粹，酸得纯正。爽口的金针菇、脆嫩的绿豆芽、加上脆爽的芹菜，这个夏天当你食欲不振的时候，说不定她可以让你多吃一碗饭呢。”食材明细主料芹菜（100克）金针菇（150克）绿豆芽（100克）辅料剁椒（两大勺）配料盐（适量）...

“用料：姜丝500克，剁椒适量，盐。调料：生抽，耗油，调味汁，鸡精，香油。方法：1、姜用清水冼干净，切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时，3、倒出腌出的水分，加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝（5...

食材明细主料变蛋（6个）辅料自制剁椒（适量）绍兴老酒（适量）香醋（适量）香油（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌变蛋的做法步骤1、配料。2、葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许...

“吃了都说好吃。。。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料剁椒酱（适量）熟芝麻（适量）香油（适量）配料醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌剁椒蕨的做法步骤1、将新鲜蕨洗净，焯水；把每根蕨撕开用清水浸泡三小时左右（期间换一到两...

食材明细主料腐竹（适量）剁椒（两勺）辅料葱（适量）大蒜头（适量）姜末（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒拌腐竹的做法步骤1、准备好腐竹。2、提前用凉水泡发。3、准...

食材明细主料蟹味菇（1盒）白玉菇（1盒）自制剁椒（2勺）辅料蒜（1瓣）海鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）植物油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌双菇的做法步骤1、白玉菇，蟹味菇各一盒2、剪掉底根，清洗干净3、入沸水中焯烫两三分钟，把菌菇...

“已经立夏咯，天气一天天热起来，瓜果蔬菜也一天天多起来，本地黄瓜开始大量上市，爽口清甜，生吃炒熟了吃，都好吃。今天我们来搞个剁椒拌黄瓜吧，超简单，厨房小白也不会炸厨房。”食材明细主料黄瓜（1根）剁椒（适量）调料味达美清香米醋（2...

“这道菜给我的感受是简单最好。”食材明细主料贡菜（适量）自制剁椒（适量）辅料生抽（少许）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒拌贡菜的做法步骤1、贡菜用温水泡发1小时左右。2、煮锅水沸后放入切段的贡菜，焯水。3、过凉水，滤...

鱼的味道鲜美，无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择，做法也大相径庭，各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说，也是个福至心灵的福祉，既然鱼有那么多不同种类，相对应的也有不同的做法。现在我们，来说说剁椒鱼头的家常做法吧！一...

食材明细主料花鲢鱼头（适量）辅料剁椒（适量）葱丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净对半劈开，连着不劈断，然后铺上剁椒2、葱切丝3、下锅蒸10分钟左右，依鱼头...

食材明细主料剁椒（1小匙）热米饭（1碗）辅料葱（少许）韭菜条（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌饭的做法步骤1、取出大碗一个，放入米饭。2、接着在放入1匙的剁椒。3、少许的葱末。4、把所有材料拌匀。5、倒入1个碗中压...

食材明细主料辣椒（1斤）辅料大蒜（3头）配料盐（适量）白糖（适量）白酒（适量）中辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝，在剁碎。3、大蒜拍松，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一汤匙白糖，2汤匙白...

食材明细主料苦瓜（1根）剁椒（1勺）辅料盐（适量）蜂蜜（2勺）香油（2勺）香醋（适量）苦味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片、加盐腌制半小时、挤出水。2、加两勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、适量醋。5、...