关于菜小法的餐饮精选

“橄榄菜，很多人都爱吃的一种罐装小菜。当橄榄菜遇上西式面包，会碰撞出怎么样的火花呢？”食材明细主料高筋面粉（250g）橄榄菜（40g）辅料清水（165~175g）盐（4g）速发干酵母（4g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简易橄榄菜小法棍的做法...

“简单的小拌菜”食材明细主料芹菜（适量）胡萝卜（适量）花生米（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小拌菜的做法步骤1、所有的食材清洗干净，胡萝卜切丁2、煮花生，书中放...

食材明细主料小白菜（150g）调料油（适量）蚝油（适量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小白菜的做法步骤1、洗干净。2、热油炒。3、炒熟调味。4、成品。...

“小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去，煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去，香气扑鼻。小白菜翠绿，胡萝卜橙红，小米金黄，面条雪白，真真喝得停不下筷子😅😍😋”食材明细主料面条（适量）小米（4小把）小白菜（一棵）胡萝...

“炎热的夏季……一款清清爽爽的小凉菜……会带给你意想不到的惊喜！”食材明细主料贝类裙边（适量）香菜（适量）小葱（适量）小虾米（适量）辅料香油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小凉菜的做法步骤1、香菜小葱洗...

“早餐佐粥小咸菜。”食材明细主料咸菜头（半个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料醋（适量）蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小咸菜的做法步骤1、咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。2、胡萝卜去...

食材明细主料小白菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒小白菜的做法步骤1、备小白菜清洗。2、切段。3、热锅热油下入切好的小白菜炒匀。4、放点盐，。5、将小白菜炒熟。6、淋...

对于爱吃小白菜的人来说，了解小白菜做法非常重要，这篇文章对于我们提高厨艺比较有好处，让我们更好的了解了小白菜这款美食，大家爱吃小白菜的可以多吃，小白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，多吃白菜可以很好的促进肠胃系统的蠕...

食材明细主料小白菜（500g）熟油（适量）油渣（适量）辅料玉米面（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小白菜菜团子的做法步骤1、小白菜用苏打洗干净。2、小白菜焯水。3、挤干水分。4、切几刀。5、放入料理机...

“开胃的小菜，早晨配种粥，或者配肉吃还是很不错的，很简单哦。”食材明细主料包心菜（一个）姜（适量）梨（一个/适量（菠萝））蒜（适量）辣椒（根据个人口味）辅料糖（适量）盐（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）包心菜小咸菜的做法步骤1...

食材明细主料尖椒（一个）辅料榨菜（数个）肉（适量）胡萝卜（适量）配料糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佐粥小菜的做法步骤1、把材料都切清洗好，切丝，榨菜最好用水泡一泡，因为有些榨菜真的很咸。。2、锅里油热了放入五...

“淡菜肥美的季节，价格也是非常亲民，除了煮，还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。”食材明细主料小白菜（200克）淡菜（610克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒淡菜的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）...

“苦菜具有清热解毒、凉血等功效，是一种无毒野生植物。记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌，腌好后能吃好长时间呢，酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来，吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜，味道还是很不错...

“这是自己研制的养生小拌菜，因为总听说吃西兰花，萝卜，蘑菇可以有防癌抗癌的作用我就将这些东西综合在一起，每天早晨都给自己拌一个，非常简单，但味道还可以！”食材明细主料水萝卜（一半）胡萝卜（1块）西兰花（10块）白玉菇（6根）辅料盐（1勺）...

食材明细主料芹菜（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）姜末（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜茎小咸菜的做法步骤1、青菜清洗干净。2、焯水后撕成条。3、碗中加蒜末，姜末，盐，鸡精...

食材明细主料木耳（适量）鲜笋（一条）豆干（适量）鸡蛋（2个）五花肉（适量）辅料大蒜（适量）小米辣（适量）姜（适量）葱（适量）豆豉（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒菜的做法步骤1、准备好材料，木耳，鲜...

“小白菜与榨菜同炒，味道好极了😋微辣，咸鲜，有一点酸菜的感觉。”食材明细主料小白菜芯（适量）榨菜（适量）红椒（一个）辅料花生油（适量）姜葱（适量）麻椒（适量）盐（一点点）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒榨菜的做法步骤1...

“清淡的小炒青菜，非常好吃”食材明细主料小青菜（400g）辅料蒜子（2个）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小青菜的做法步骤1、把青菜摘好洗净放筛子里控干2、锅里放油烧热，把蒜子放进去爆香～～3、迅速倒入小青菜翻...

“油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。”食材明细主料小油菜（适量）辅料花生油（少许）食用盐（少许）蒜（少许）干辣椒（少许）蚝油（少许）原味（口...

食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料生抽（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小菜的做法步骤1、准备新鲜黄瓜胡萝卜包菜2、包菜手撕成小块，胡萝卜黄瓜切片。放入开水煮一下时间不要太久...

食材明细主料大白菜帮（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）白菜帮小咸菜的做法步骤1、准备适量白菜帮。2、切成小块。3、平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒...

“炎热的夏季，出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热，食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃，当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜...

“春天吃花，现在还没有其它的花好吃，就先来点菜花、西兰花吃，清清爽爽的。油皮，就是豆腐皮，豆腐的精华都在油皮里。”食材明细主料油皮（适量）菜花（适量）西兰花（适量）生菜（适量）青蒜（适量）辅料酱汁（适量）清淡（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“家常菜---小炒菜花”食材明细主料菜花（1个）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）味极鲜酱油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒菜花的做法步骤1、猪肉切片，葱切碎。2、花菜洗净掰成小朵。3、锅里油热加入肉片煸炒。4...

食材明细主料芥菜疙瘩丝（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喝粥小拌菜的做法步骤1、芥菜疙瘩丝，提前用水泡出盐分。买来的一般都很咸。2、泡好后，攥出水分。3、把葱切成葱花。4、...