关于卤兔肉的餐饮精选

“兔肉是减肥肉，多吃都不肥，用卤的方法烹调兔肉，比较合理。”食材明细主料兔肉（500克）辅料油（适量）花椒（10克）小茴（10克）桂皮（1小块）八角（2只）风藤（1小把）姜（1块）糖（2汤匙）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）十三香（适量）盐（少许）醋（少许）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗...

30-60分钟。制作卤兔头使用的火候不一样，卤制的时间也会不同。卤兔头是兔头常见的吃法，制作的食材包括兔头、花椒粒、大料、草果、桂皮、老抽、食用盐、冰糖等。喜欢吃辣口的卤兔头可以添加适量的干辣椒。制作卤兔头使...

食材明细主料兔排（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）红椒干（适量）草果（适量）香叶（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）麻辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤兔排的做法步骤1、兔排洗净，卤料准备好。2、将兔排下锅焯水...

食材明细主料兔肉（适量）姜（适量）青辣椒（适量）洋葱（适量）红辣椒（适量）辅料火锅底料（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炒兔肉的做法步骤1、准备好食材，兔肉切成小块。2、起锅烧油，油稍...

1、冰箱冷藏保存。将卤好的兔头放在冰箱冷藏室保存即可，可以存放一天至两天的时间。也可以将兔头真空后放入冰箱冷藏保存，可以存放4天至5天的时间。2、冰箱冷冻保存。将卤好的兔头用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻室，最多可以存...

“超市里的兔肉便宜，是猪肉价格的一半。小时候吃的兔肉，不放任何调味料都是非常香的，不知为什么现在的兔肉会有些腥味。今天就做个卤水的试试。我喜欢卤水的菜式。做卤水不用放油，因为香料够香，盐也可以少放，是少油少盐的菜...

“今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃”食材明细主料野兔（一只）辅料清水（适量）卤料（一包）印度魔鬼辣椒（2只）生姜片（少许）冰糖（适量）超辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

可以。卤兔头属于熟食类，只要包装完好，没有汤汁外露是可以带上国内航班的，但是有很多国家则会禁止携带动物的肉制品，所以有些国际航班则不能携带。卤兔头是用兔头、生姜、五香粉以及食用盐等食材制作而成的美食，是常见的家...

40分钟左右。兔头也就是兔子的脑壳。兔头的吃法不仅有卤着吃，还可以制作成红烧兔头、麻辣兔头、香辣兔头、五香兔头、双流老妈兔头等。吃兔头的时候，首先要将其分为两半，先吃上半部分，也就是脸颊部分的肉质了，再吃舌头，然后...

许多食客朋友们吃过各种各样的肉类，什么牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鱼肉等等，那你们吃过兔肉吗？相信有些朋友可能会觉得很诧异，兔子这么可爱的动物可以吃的吗?特别是喜欢吃肉的食客朋友们也非常关心这个问题。肉兔能...

30-50分钟。兔子肉卤制的时间是根据兔子肉的多少决定的，兔子肉比较少，卤至30分钟即可，兔子肉比较的多，就需要卤50分钟。兔子肉在卤制之前要冷水下锅去血沫，去掉血沫的兔子肉再捞出来清洗干净，清洗干净的兔子肉，再放入卤汁中...

半个小时。兔头肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又可以叫菜兔肉。兔头肉是属于低胆固醇、低脂肪、高蛋白质的肉类。兔头是四川的特色小吃之一，其口味有麻辣、香辣、五香等多种，卤兔头的时候需要加入辣椒、花椒、生姜、大...

食材明细主料兔肉（1只）辅料姜（1小块）盐（少量）芝麻油（少量）鸡精（少量）酱油（少量）料酒（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖兔肉的做法步骤1、准备食材兔肉，姜切片，芝麻油，酱油，料酒，盐，鸡精(这边调料忘拍照了)2、炒锅倒入芝麻油放姜爆...

“最近看了《舌尖上的中国》勾起好多童年的回忆。特别是妈妈炒的兔子肉味道似乎还跳跃在我的舌尖上，童年一去不回，剩下的只有回忆了！献上南方咸甜味道的兔子肉！”食材明细主料兔子肉（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）姜片（适量）配料...

兔肉营养价值丰富，肉质细腻，蛋白质丰富，男女老少都适合食用。不过兔肉要怎么吃才好吃呢，小编来教大家三种兔肉的做法，不管你有没有吃过兔肉，敢不敢吃兔肉，只要做了小编写的这三种兔肉做法的其中一种，并且吃了，相信你一定会爱上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料兔腿：6个老卤汁：500辅料白酒：30酱油：50葱：适量小茴香：1把花椒：10粒冰糖：20香叶：3片肉蔻：2颗桂皮：1块草果：2颗八角：3个姜：适量蒜：适量具体步骤1.卤汁的做法：把花椒、八...

“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，兔肉称得上是美容肉，当然价格也是猪肉的2倍以上。”食材明细主料兔腿（1500克）辅料盐（10克）料酒（三汤匙）蚝油（四汤匙）老抽（三汤匙）白糖（二汤匙）肉蔻（一个）八角（一个）花椒（适...

“卤法是将经过初加工后的食物，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制，使其卤汁渗透其中，直至成熟。很多人都喜欢吃卤肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料...

“买了兔头，自己清洗干净，煮的香香的，正好喝一杯。”食材明细主料兔子头（20个）辅料花椒（一把）大料（2粒）草果（2粒）草寇（5粒）桂皮（2片）辣椒（一把）姜（一块）调料盐（适量）老抽（适量）冰糖（3粒）老汤（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香卤兔头的...

食材明细主料野兔（1只）辅料葱（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）胡椒（适量）黄豆酱（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）白果（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜...

食材明细主料兔肉（750克）洋葱（一个）青蒜（一根）红指天椒（10枚）辅料姜（一块）桂皮（一段）八角（2枚）香叶（2张）花椒（10粒）丁香（3粒）油（2大勺）蒜（3个）配料黄豆酱（1大匙）老抽（1/2茶匙）味精（适量）生抽（1茶匙）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅兔肉的做法步...

兔肉是我们日常食的一种食物，兔肉和猪肉牛肉不同，其富含大量的蛋白质和钙质，但它的脂肪含量和胆固醇含量都较低，具有增强人体抵抗力的作用，所以非常适合中老年人食用。那么兔肉该如何呢食用？兔肉的营养有哪些？我们一起来看一...

“好多年没在家吃过兔子肉了，终于有机会吃一次。”食材明细主料兔肉（约1000克）猪肉（约100克）辅料葱段（适量）花椒（适量）姜片（适量）香叶（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖兔肉的做法步骤1、收拾...

48小时。自制的卤兔头在常温下保存时间不宜超过48小时，夏天的时候这个时间则更短。可以将卤兔头放在冰箱冷藏室内，这样可以将保存时间延长到3~4天。购买的真空包装的卤兔头并且还没有拆开的话，通常可以存放7天左右，但是也...

45分钟-60分钟。在做卤兔头时，要把兔头冷水下锅，先用大火之后再慢慢地转成小火。兔头卤好之后，要用辣椒面、兔头香料包等进行充分搅拌，这样能够使得卤秃头吃起来更加美味。在做卤兔头之前，要把兔头进行焯水，放入一些姜片，这...