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草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做

草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做

食材明细

食材 A
  • 低筋面粉 (50G)
  • 黄油 (10G)
  • 细砂糖 (5G)
  • (15G)
食材 B
  • 草莓 (80G)
  • 鸡蛋 (12G)
  • 牛奶 (20G)
  • 高筋面粉 (10G)
食材 C
  • 杏仁碎 (12G)
  • 草莓 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

草莓小酥塔的做法步骤

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第2张

    1、将A材料中的黄油,面粉,砂糖混合,用手搓匀

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第3张

    2、加入清水

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第4张

    3、拌匀成为面团静置20分钟

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第5张

    4、将面团分成六等份,各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形,用叉子在中间戳些小洞

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第6张

    5、将C材料混合,用手搓成粗颗粒,即成杏仁酥粒备用

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第7张

    6、草莓洗净切成小粒

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第8张

    7、B材料中的黄油软化成液体,加入细砂糖和牛奶拌匀

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第9张

    8、倒入蛋液拌匀后再加入面粉

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第10张

    9、倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第11张

    10、勺入蛋挞模中,七分满,在表面撒上杏仁酥粒

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第12张

    11、入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄

  • 草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做 第13张

    12、在表面装饰上新鲜草莓即可