关于果皮蒸鲍鱼的餐饮精选

“海鲜用蒸的方法可以最大限度锁住鲜味，是老广处理海鲜最常用的方法。”食材明细主料鲍鱼（6只）调料陈皮（1瓣）姜丝（适量）油（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）果皮蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼清理干净，划花更易入味；姜...

“鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。”食材明细主料鲍鱼（10只）辅料香葱（2棵）蒜（5瓣）调料蒸鱼豉油（3勺）醋（2勺）剁椒（半勺）蚝油（半勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼先用清水浸泡半...

“今天这道【蒸鲍鱼仔】就是国庆朋友聚餐时的一道菜，当天本来是5菜1汤没这道菜的，鲍鱼仔最初是打算用来煲鸡汤，聚餐那天上午，我怕下午忙不过来就提前把汤给煲上，结果就给忘了鲍鱼仔，没做成汤就单独用来做菜好了。这鲍鱼仔除...

食材明细主料鲍鱼（一个）鸡蛋（两个）辅料香葱（少许）甜红椒（少许）盐（1克）蒸鱼豉油（少许）香油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋，打散待用。4、把蛋...

鲍鱼是比较常见的海鲜食品，味道鲜美，而且营养价值非常高。但是鲍鱼的制作过程可没有你想象中那样简单。这篇文章会给大家介绍怎么蒸鲍鱼，其中还会谈到鲍鱼所具有的营养价值。喜欢吃鲍鱼的朋友们千万不要错过，赶紧往下看吧...

食材明细主料鲍鱼（6个）辅料生姜（2g）葱（2根）蒜头（3个）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）糖（1匙）盐（适量）料酒（2匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鲍鱼的做法步骤1、首先把鲍鱼洗干净，备用，记住鲍鱼的肚子要清理掉。2、第二步，大火，锅加清水，把洗净...

“1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼...

“金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们...

食材明细主料鲍鱼（6只）辅料姜丝（适量）剁椒（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸剁椒鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、姜丝、剁椒。2、将鲍鱼去壳去内脏和鲍鱼壳一起洗净，捞出。3、放在案板上打上花刀。4、放...

“眼下，市场上卖的鲍鱼都是养殖滴，价格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼4只。2、用刷子清洗干净...

食材明细主料鲍鱼仔（16个）辅料蒜（3个）葱花（1棵）鲍鱼汁（2匙）豉油（2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸鲍鱼仔的做法步骤1、鲍鱼仔洗净、壳刷净，并放入盘中摆好2、葱花、蒜蓉、豉油、鲍鱼汁等放入碗中搅拌，淋到鲍鱼仔上3、放入...

“同事教的，方便快速，好吃。”食材明细主料鲍鱼（6个）辅料生抽（适量）蚝油（适量）蒜蓉（适量）熟油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、买6个新鲜鲍鱼，叫海鲜店老板处理，取掉脏东西，留壳。2、洗净，在肉上切花刀。...

食材明细主料鲍鱼（适量）陈皮（适量）辅料葱花（适量）生粉（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陈皮蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗净切花刀。2、陈皮切条放在面上，大火蒸6分钟。3、浸陈皮的水取适量。4、放入适...

食材明细主料鲍鱼（任意只，8只一盘）粉丝（20克足够）辅料葱花（适量）蒜蓉（适量）料酒（适量）白醋（适量）沙茶酱（适量（最好豆豉、豉油？））清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净2、内脏去除3、划几...

食材明细主料小鲍鱼（6只）XO酱（1小勺）粉丝（1把）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（1大勺）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）XO酱蒸鲍鱼的做法步骤1、准备好原料。2、小鲍鱼处理干净切上十字刀。3、加盐，料酒，葱，姜，...

食材明细主料鲍鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料酱油（适量）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼蒸蛋的做法步骤1、把洗净的鲍鱼摆放在盘里。2、两个鸡蛋加入适量清水。3、打散倒入盘中。4、蒸8-10分钟。5、淋上适...

“#鮮味#陈皮好香。”食材明细主料鲍鱼（12只）陈皮（2块）辅料油（少许）蒸鱼生抽（適量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。2、陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚...

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，因其富含谷氨酸，味道非常鲜美。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃。如此优秀的食材怎能不让人心动？下面，就让我...

“鲍鱼是很有营养的，据说很有利于伤口的复合与痊愈，所以，除了普通人，我们这里盛产的鲍鱼大部分都是住院的人，病人，老人才舍得吃。”食材明细主料鲍鱼（16只）辅料葱花（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）食用盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味...

“陈皮用于胸腹胀满等症，橘皮，辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，所以既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，又能...

食材明细主料鲍鱼（6只）辅料蒜（5瓣）生抽（10g）古越龙山花雕酒（10g）李锦记蒜蓉辣酱（5）蚝油（10g）小米辣（1个）糖（2g）生姜（2片）香葱（适量）粉丝（1/2把）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗刷于净外壳，鲍鱼的裙边、底部。...

“鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素...

“简单下饭”食材明细主料活鲍鱼（10只）辅料辣椒酱（2勺）蒸鱼豉油（1匙）香辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净去内脏划花刀。2、淋上辣椒酱，我用的牛肉辣酱。3、水开蒸，8分钟。出锅淋少许蒸鱼豉...

食材明细主料鲍鱼（6只）陈皮（2克）蚝油（5克）胡椒粒（0.5克）鸡精（1克）生抽（5g）花雕酒（2g）辅料小葱（适量）生姜（3g）油（5g）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克...

食材明细主料鲍鱼（10个）咸肉（110克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸肉蒸鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、咸肉、姜片。2、将咸肉放在案板上切开。3、放入大盆里，用清水浸泡半个小时。4、将鲍鱼去...