蛋黄酥的做法 外皮香酥，一咬掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥是非常经典的点心，外皮酥脆，内陷豆沙裹着咸蛋黄，咸甜之际还弥漫着猪油的香，每次去蛋糕店看到刚出炉的蛋黄酥，就忍不住想买几个解馋，好吃又不腻。”食材明细主料中筋面粉（240克）猪油（120克）白糖（50克）温水（120克）低筋面粉（240...
香掉牙千层饼，咬上一口，层层掉渣图解
葱香味十足的千层饼，咬上一口，直掉渣。早上配上一碗豆浆或者稀饭，那是相当不错呀。制做油酥的时候，油不能放多了，里面的盐和花椒粉依据个人的口味适量添加，不然会从饼里面流出来，活面团的时候放适量的油，面皮会更加酥脆。主料...
豆沙蛋黄酥的做法 酥到掉渣的豆沙蛋黄酥，你要来一个吗？ 豆沙蛋黄酥怎么做
“现在蛋黄酥已经成为日常甜点了，除了中秋节，平时去面包店点心店也是常年在售。店里的蛋黄酥动辄就要8块10块一个，而且内馅太甜。自己做的蛋黄酥材料自由搭配，外皮酥到掉渣，蛋黄富裕流油。”食材明细油皮材料普通面粉（150g）...
陈皮豆沙蛋黄酥的做法 酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥 陈皮豆沙蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些，但出炉的时候，吃上一个，表皮酥脆，馅料绵软，这样的口感，真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅，当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细，很...
糖酥饼的做法 无需烤箱！咬一口层层掉渣的糖酥饼 糖酥饼怎么做
“糖酥饼，是民间流传颇广的经典传统小吃，不需要烤箱也能在家制作，轻松简单！它没有花哨的内馅，裹住的仅仅只是一勺糖，口味却十分惊艳。一口下去，掉一地碎屑，满嘴甜酥香，这样的油酥饼好吃极了~”食材明细主料中筋面粉（200g）辅料猪...
酥掉渣葱花饼的做法 酥掉渣葱花饼怎么做
“层层酥脆，香掉牙的葱花饼绝对值得一试。”食材明细主料面粉（300克）盐（3克）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥掉渣葱花饼的做法步骤1、一个鸡蛋3克盐300克面粉一半80度的热水一半冷...
油酥掉渣椒盐饼的做法 油酥掉渣椒盐饼怎么做
“这个饼一想我都流口水呀今天又做了一次！超赞”食材明细主料面粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）辅料酵母（2克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油酥掉渣椒盐饼的做法步骤1、准备好食材2、先把椒盐撒入卷起来3、然后撒入油...
掉渣的小饼干的做法 酥得掉渣的小饼干 掉渣的小饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉（200g）辅料鸡蛋（四个）奶粉（适量）配料发酵粉（适量）白糖（适量）花生油（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）掉渣的小饼干的做法步骤1、发酵粉用少许温水化开2、加入三个蛋黄3、加入食用油和白糖搅拌至白糖化...
蛋卷的做法 酥掉渣的蛋卷 蛋卷怎么做
“酥得掉渣儿的蛋卷，终于找到超赞的方子给鼓捣出来了！这叫一美呀！小时候的零食可没有现在这么多，能吃上蛋卷就已经是高过桃酥、蛋糕的“特殊待遇”了。蛋卷，吃的时候要小心翼翼的，生怕一不小心就把它咬破咬散，撒得哪儿哪儿都...
改良版蛋黄酥的做法 酥得掉渣的改良版蛋黄酥 改良版蛋黄酥怎么做
“今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做，一直做到快到中秋，各种月饼也做了不少，一直还没做苏式月饼，是因为觉得苏式月饼油量大，看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕，所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了...
这是一款酥到掉渣的，五仁酥皮月饼图解
今天做的这道美食是五仁酥皮月饼，月饼是端午节必吃的一个美食。它最大的特点就是酥并且甜而不腻，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。在端午之际，给自己或者家人做上一款酥到...
酥到掉渣的黄油小酥饼的做法 酥到掉渣的黄油小酥饼怎么做
“超级简单不用打发的黄油小酥饼，新手友好，在家轻松制作。”食材明细主料黄油（110g）辅料糖粉（50g）调料低筋面粉（130克）玉米淀粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥到掉渣的黄油小酥饼的做法步骤1、材料准备好。2、...
酥掉渣烧饼的做法 酥掉渣烧饼怎么做
“几个月前做过一个小酥饼，单凭金黄的色泽就在朋友圈颇受欢迎，后来有朋友要方子，一值没有空整理，今天重新修订步骤做了一次，天热做起来还挺方便，照着我的步骤做，一定可以成功的。咬开后内部是空心的千层，酥酥脆脆，中间我夹了糖...
酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法 酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做
“蛋挞吃腻了？来换种吃法！加点椰蓉一烤，满屋飘香！咬一口，椰香味十足，好吃到转圈圈💃！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（120g）玉米油（40g）糖（50g）低筋面粉（30g）辅料椰蓉（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤1、鸡...
酥掉渣的黄花鱼的做法 酥掉渣的黄花鱼怎么做
“酥脆，鱼肉鲜嫩的黄花鱼，做法简单，好吃到光盘。”食材明细主料黄花鱼（500克）辅料玉米面粉（适量）调料花椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥掉渣的黄花鱼的...
酥得掉渣的小点心的做法 午后来份酥得掉渣的小点心 酥得掉渣的小点心怎么做
“中秋节期间一直折腾月饼，做得最多的是苏式月饼，这个在中秋节期间也可用来当月饼，平时做为一款小点心也是非常棒的，这不今天就来一款”食材明细主料普通面粉（225g）猪油（170g）糖粉（45g）水（90g）辅料低筋面粉（180g）紫薯泥（300g）绿茶粉（3g...
蛋黄酥的做法 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥趁着余温咬一口，外皮酥脆到掉渣，内馅香软不腻，混着油滋滋的蛋黄超级好吃。”食材明细油皮低筋面粉（225g）猪油（75g）糖霜（10g）纯净水（90g）油酥低筋面粉（180g）猪油（90g）咸蛋黄（13g）豆沙馅（260g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋...
香酥掉渣葱油饼的做法 香酥掉渣葱油饼怎么做
“咬一口可以掉渣的葱油饼，外皮酥香、内部暄软，刚出锅就被一抢而空，你一定要试试。”食材明细主料面粉（适量）葱（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥掉渣葱油饼的做法步骤1、三杯的面粉加入一杯...
蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细油皮中筋面粉（100g）猪油（70g）白糖（10g）清水（40g）辅料黑芝麻（20g）咸鸭蛋（8个）蛋黄（1个）油酥低筋面粉（70g）猪油（35g）白莲蓉（200g）咸鸭蛋黄（9个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难...
香酥掉渣~~~桃酥的做法 香酥掉渣~~~桃酥怎么做
“一直觉得桃酥的含油量很高，一直不敢尝试。偶尔得一方子，自己调整了配方，尝试做了一次感觉非常不错。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都占到面粉的一半，今天尝试的这款桃酥250克的面粉，油用了90克。虽然油量减少，但...
酥掉渣的凤梨酥的做法 酥掉渣，超级好操作的凤梨酥，酸甜软萌带拉丝 酥掉渣的凤梨酥怎么做
“小时候馋到大的凤梨酥，一直都要买来解馋的。酸酸甜甜的馅料，软糯的外皮，真的是爱吃！买了馅料，买了杏仁粉，索性一次多做一些喽，存着解馋吧！好吃停不下来，做了20块，结果打包的时候只有15个了！霖大无辜地说，我没忍住，太好吃了！馅料掰...
一口酥的做法 掉渣一口酥 一口酥怎么做
“掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后，又自配方创意的非常好吃的点心，配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉（110g）小米粉（50g）猪油（8...
酥到掉渣的蛋黄酥的做法 酥到掉渣的蛋黄酥怎么做
“蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种，同是油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感十分香酥。”食材明细水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g）猪油（40g）油酥猪油（50g）低粉（100g）咸蛋...
酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做
“之前做过粗粮饼干，今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的，突然想到做一次饼干看看效果如何，结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉（120g）细玉米粉（120g）玉米淀粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）辅料鸡...
蛋黄小馒头的做法 酥掉渣蛋黄小馒头 蛋黄小馒头怎么做
“今天分享的蛋黄小馒头是属于饼干类的小零食，吃起来跟市售的旺仔小馒头味道神似，非常非常的酥，入口即化，个人觉得比溶豆还安全，小点的宝宝可以掰成小块吃，我儿子快两岁了，自己拿着吃，完全没问题，做法没有什么技术含量，比较简单...