关于腊咸猪肉的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：1斤蒜苗：2支蒜头：3瓣盐：150公克白醋：1小匙辅料具体步骤1.)将五花肉洗净后，用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上，放入陶瓮中，腌约2~3天，去除血水后，再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：1斤蒜苗：2支蒜头：3瓣辅料盐：150公克白醋：1小匙具体步骤1.将五花肉洗净后，用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上，放入陶瓮中，腌约2~3天，去除血水后，再用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料夹心猪肉：4000辅料粗盐：适量热水：适量具体步骤1.原材料备齐。2.用手抓一把粗盐，均匀的抹搓在猪肉上。反复的抹搓3遍即可。3.抹搓好了之后，把肉块提起来...

咸腊肉是经过腌制的咸肉再经过晾晒、烟熏而成的腌制品，是我国南北方均有的特产，属于特殊的年货品。每年农历的腊月人们就会开始制作咸腊肉，每个地方都有独特的腌制手法，因此风味大不相同。...

“小时候吃的咸猪肉都是冬天的时候，乡下亲戚送的，妈妈都是把它切片来蒸着吃，好吃呀，又咸又香，回味无穷。”食材明细主料五花肉（800克）辅料彩椒（适量）配料盐（1大勺）八角（两粒）五香粉（2大勺）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸猪肉的...

食材明细主料腊肉（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸酸大块腊肉的做法步骤1、腊肉切块，。2、切点酸豆角。3、切点辣椒丝。4、少放油放进腊肉丁煸出油。5...

食材明细主料腊肉（适量）咸萝卜（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉蒸咸萝卜的做法步骤1、食材2、切片3、咸萝卜码碗底4、放上腊肉5、淋上生抽放进电压锅里6、高压20分钟7、好香的腊肉...

“用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！”食材明细主料自晒腊肉（90g）自制咸菜干（40g）大蒜（两瓣）生姜（两片）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸咸菜干的做法步骤1、备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。2、腊肉用开...

“在网络上学了星星师傅腌咸猪肉的方法，用来炒菜和豆干很美味，在原来只加黑椒和生盐的基础上加了八角和花椒，这样就比较能去肉腥味了，而且提了香。自己做的咸肉可以放心食用，无添加剂、无防腐剂和无色素，安全健康。”食材明...

“操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做法步骤1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可...

“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便，用之前在清水中泡10分钟...

“有喜欢猪头肉的筒子没？貌似南方不喜欢吃猪头肉，北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻，口感比其他部位要好吃，关键还便宜，so，用猪头肉做腊肉，经济实惠又好吃啊！！越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉（9斤）辅料盐（400g）...

土豪朋友送给我一块毛腊肉，好大一块，这年头能吃的上猪肉的都是土豪，毛腊肉更是土豪中的土豪，闻着都直流口水，赶紧下锅炒一碟小菜。腊肉可以和很多蔬菜一起炒，什么洋葱、扁豆之类的，但我最爱吃的还是今天这款蒜苗炒毛腊肉。主...

“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。说了这么多是不是馋...

是的。腊肉在腌制时，会在表面涂抹上食盐，食盐能延长腊肉的保质期限，以防腊肉在风干的过程中变质。腊肉放置的时间越长，其味道越咸。在食用时，将其用温水清洗干净表面的灰尘和杂质。腊肉可以用水煮熟或是放入锅中蒸熟食用。...

食材明细主料腊瘦肉（200g）辣椒（3个）辅料蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒咸菜的做法步骤1、腊肉洗干净，过水煮一下，也可以洗干净生爆2、青椒洗干净，滚刀切3、倒入少许油，先爆炒腊肉，直到腊肉表面微微变黄...

咸。腊肉在制作的适合为了腌制入味和储存时间久，会增加大量的食盐，所以不处理直接吃，则会比较咸。可以将腊肉放入刚好没过腊肉的温水中，浸泡半个小时到两个小时左右，根据腊肉的咸度决定，越咸的浸泡的时间越长，然后再用淘米水...

“咸茄子蒸腊肉，香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎，可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱，是用来蒸肉蒸腊鱼的，茄...

“食材：腊肉，咸豆角1支，青椒适量，油，味精，老抽，做法：1、取适量腊肉切片，咸豆角切断，如图，2、锅里放入植物油烧热，倒进切好的豆角，3、豆角炒片刻，加入切好的腊肉翻炒，4、加入青椒翻炒，在辣椒上加点盐，5、调入老抽上色，再加入味精炒匀，放一...

“晚餐，应当少吃一点，简单一点。所以一碗香喷喷的菜饭就这么出锅啦。”食材明细主料大米（适量）腊肠（适量）黄酒（适量）食用油（适量）辅料咸肉（适量）青菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肠咸肉菜饭的做法步骤1、腊肠、...

食材明细主料咸肉（适量）香肠（适量）辅料水（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊味咸肉香肠的做法步骤1、咸肉洗净香肠剥去外皮放入锅。2、加入适量水大火烧开转小火。3、煮约半小时左右即可。4、切片装盘。...

食材明细主料水磨糯米粉（适量）辅料腊肉（适量）虾干（适量）菠菜（适量）配料生抽（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鲜腊肉汤圆的做法步骤1、菠菜切末2、上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用3、水调入糯米粉揉成糯米...

食材明细主料剩米粥（适量）毛豆米（适量）腊肠（适量）菠菜（适量）平菇（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜腊肉咸粥的做法步骤1、准备食材。2、砂锅中先加入米粥垫底，接着加入毛豆米和平菇，这两样一个需要煮一下才会...

“咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。”食材明细主料...

腊肉，是大众喜欢的美食之一。为了让大家对腊肉有个更加清晰的了解，我特意整理了两个问题：咸肉是腊肉吗?腊肉又怎么清洗呢?如果大家想知道，就请看看我的文章吧!一、咸肉是腊肉吗自古以来，有很多认为它们两者是不可等同的，就...