螃蟹开水煮多久熟

十五至二十分钟。煮螃蟹的时间跟螃蟹的个头有关，小个的螃蟹需要煮十五分钟，个头偏大的螃蟹则需要延长煮制的时间。煮螃蟹需要冷水下锅煮，水开后煮至螃蟹变红即可。煮好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃，这样可以使其更加美味。