关于朝族石锅饭的餐饮精选

“石锅饭（돌솥밥），即用朝鲜传统石锅焖制的米饭，吃起来软糯有弹性，比较像小时候家里用蒸锅在火炉子上焖的米饭，但比后者更容易熟透，不会夹生，而且焖出来还有一股香香的锅巴味~锅巴汤（），是用焖完米饭锅底剩下的胡嘎巴泡开水焖的，元...

“成品既有颜值也有美味，就是做起来太琐碎。”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（60克）菠菜（50克）紫色胡萝卜（30克）金针菇（50克）猪肉（80克）拌饭辣酱（2汤匙）鸡蛋（1个）食盐（5克）清水（若干）食用油（小许）辅料黑芝麻（小许）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（...

“有个90后朝鲜族妹子遇上喜欢和酱汤的男孩子，于是开始学做他喜欢喝的酱汤。”食材明细主料猪肉（2克）小白菜（0.5棵）洋葱（0.5个）土豆（0.5个）中豆腐（1/4个）豆芽（3克）西葫芦（1/6个）辅料大酱（3匙）生姜（2块）蒜（1/2勺）牛肉粉（1/5勺）咸鲜（口味）煮（工艺）...

“炎炎夏日，总有一种冲动，想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方，你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”食材明细主料冷面（1人份）矿泉水（一瓶）辅料黄瓜（半个）尖椒（1|4）洋葱（1小块）苹果（半个）梨（半个）菠萝（2片）鸡蛋（半个）西红柿（两片）熟白芝麻...

蒲公英、曲曲菜、马齿苋菜、香椿、艾叶、生蚝、鲜虾等。春分是二十四节气中的一种，春分时雨水较多，香椿就是这个季节较有特色的一种菜，它色彩比较鲜明，气味也较为浓郁，可以和鸡蛋一起烧菜。艾叶也是一种可以做成艾叶团的食...

食材明细主料大米（适量）辅料鲜虾（适量）香菇（适量）胡萝卜（一个）芹菜（一颗）鸡蛋（三个）油（适量）盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）石锅饭的做法步骤1、大米洗净入面包机桶。2、加入适量的水。按石锅饭程序工作键。开始...

“做为一个孕妈妈，想吃石锅拌饭，又怕外面不卫生，只好自己做了，嘿嘿，结果完胜V”食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（3个）虾（10支）火腿（少许）牛肉丝（50克）菠菜（少许）金针菇（少许）圆葱（1个）糖（少许）韩式辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟中国可以说是地大物博，不同的地区，不同的民族都有着自己特色的饮食文化，今天我要给大家推荐的是一道朝鲜族的特色菜——特色朝族茄子饭。这道菜主要就是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料江米：1kg大米：0.3kg猪肉：0.3kg葱：0.5kg茄子：0.8kg辅料蒜：0.2kg酱油：适量辣椒油：少量豆油：适量盐：少量辣椒面：少量具体步骤1.茄子切成丝。2.因为我婆婆公公牙...

“新采的猴腿特别鲜嫩，按照朝鲜咸菜的配方做凉拌猴腿，清爽下饭，放冰箱里还可以保存很久。”食材明细主料猴腿（1500g）辅料小洋葱（1个）大蒜（2头）生姜（5片）调料细辣椒面（50g）盐（30g）鸡精（1勺）味精（1勺）白糖（1勺）鱼露（2勺）白芝麻（2勺）咸鲜（口味）拌（工...

“冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜...

“水泡菜（물김치）是朝鲜族很喜欢吃的一种泡菜，做法极为简便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎热的夏天，来一碗冰镇的水泡菜可谓是一大享受~出去吃烤肉的时候也经常会赠一些爽口的水泡菜来解油腻？（当然啦，人家的水泡菜肯定是水多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家推荐一道极具地方特色的美食—我的朝族茄子饭，我很喜欢茄子这道食材，茄子是一道老百姓饭桌上常见的紫色食材，吃起来十分的美味，营养健康，不仅我...

“Q弹筋斗，酸甜可口，”食材明细主料朝族正宗冷面（一包）辅料黄瓜（半根）西红柿（半个）香菜（1颗）牛肉（5、6片（火腿））水煮鸡蛋（1颗）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）正宗朝族冷面的做法步骤1、先买一包正宗朝族冷面。我非常喜欢吃，我自己也...

30分钟以上。延边朝族米肠是一种朝鲜的特色小吃，是由拌好的糯米和其他食材调味料混合后灌入小肠中而成，这道美食最为特别的地方是糯米中一定要加猪血，由猪血和糯米混合而成灌制的血肠才是正宗的朝鲜米肠。灌制用的糯米要...

八宝饭、饺子、年糕汤、红烧鱼、江米条等。朝鲜族人民在春节将年糕与各种美味食材结合制作成营养丰富又健康美味的年糕汤，是朝鲜族长久的传统，象征着幸福平安。除此之外，还有常见的饺子，饺子的馅也有各种格式的，有极好的寓...

“自己感觉挺好吃，在这里记录以免将来遗忘^_^”食材明细主料五花肉（适量）角瓜（1个）大豆腐（适量）长芽黄豆芽（适量）土豆（1个）大葱（各适量）尖椒（1根）水晶粉（适量）黑木耳（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）朝鲜族辣椒酱（适量）淘米水（适量）咸鲜（口味）炖（工...

“豆芽汤(콩나물국)可以说是朝鲜族的解酒汤，他们喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤。做过几回，嗯，没什么豆腥味，很爽口！把米饭泡进去很下饭哦~”食材明细主料黄豆芽（250g）银鱼高汤（适量）辅料蒜泥（1小勺）葱花（适量）配料大喜大（1小勺）生...

“煮肉料：葱，姜，料酒，八角2颗，桂皮一颗，丁香一颗，盐，胡椒粉，黄豆酱一勺，生抽少许（这一步骤下次在具体说下）朝鲜冷面汤的制作：  1.牛肉或者猪肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟(一定要用文火熬制而成...

“虽然在东北长大，但小时候对辣白菜真没有太多爱......后来不知道是朝鲜族人还是扬州人发明了辣白菜炒饭......那叫一个好吃，有正宗的辣白菜和剩米饭即可，米饭易得，正宗辣白菜难求......这难不倒天生吃货的我，上网学习，融合...

冷面条煮好后，放入冷水中过凉，添加调好的调料汁、鸡蛋、辣白菜、牛肉片、黄瓜丝、西红柿、香菜末、香油，搅拌均匀食用即可。喜欢吃辣口的朝族冷面，可以添加适量的辣椒油或是辣椒粉。制作朝族冷面使用的配料，可以根据喜好酌...

凉吃。面条用水泡15分钟，锅中烧开水下入冷面煮制1分钟后用冷水泡一会。配菜加入肉片，西红柿，辣白菜，胡萝卜，辣椒酱等。汤底可用鸡汤或其他，冷面好吃不好吃，兑汤是关键。冷面适合冷吃，因此不需要过度的加温。冷面虽好，但也别一...

“厨房小白也能做好的拌饭，食材多样，营养丰富”食材明细主料熟米饭（适量）角瓜（适量）火腿（适量）菠菜（适量）辣白菜（适量）鸡蛋（1个）辅料韩式辣酱（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）石锅拌饭的做法步骤1、菠菜摘洗干净，角瓜擦...

食材明细主料桔梗（200克）辅料盐（适量）牛肉粉（适量）白糖（适量）细辣椒面（适量）味素（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）朝鲜族拌桔梗的做法步骤1、干桔梗事先用清水泡三个小时2、用手撕成小条后攥干水分3、放适量盐4、味素5、白...

“海兔，营养丰富，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需多种营养成分，其脂肪含量极低，胆固醇含量较高。海兔同鱿鱼一样，虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜...