关于老妈蹄花的餐饮精选

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:5小时老妈蹄花是一道四川地道小吃，肉质鲜嫩爽口，香而不腻，还可以补充胶原蛋白，有美容养颜的功效。老妈蹄花的用料是猪前蹄，小火慢炖3小时，蘸上调料，猪蹄软糯，入口即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：500雪豆：200辅料醪糟汁：适量生姜：适量陈皮：适量具体步骤老妈蹄花，本质就是猪蹄雪豆奶汤。雪豆即是大芸豆，我用了西班牙产的雪豆罐头，如用干豆则泡发...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老妈蹄花，真的是我妈妈在家最喜欢做的一道菜之一了，原因也许在猪蹄上吧。平时我们吃猪肉的时候，会很容易腻，因为猪肉的油气太重了，吃多了也不利于身体健康。...

“在电视里看到的老妈蹄花，看着就很有食欲，在网上搜到方法，回家自己做了，儿子非常喜欢吃，看来很成功啊！老妈蹄花，四川小吃，有着美容嫩肤的功效，肥而不腻，软糯入味。我的做法很正宗啊！！！”食材明细主料猪蹄（3个）大白芸豆（100克）辅料大葱...

“我觉得猪蹄的这个做法，不论是夏天还是冬天，都很合适的说！冬天咱们啃热乎乎的猪蹄还有白豆蹄花汤，舒服那是必须的。夏天呢，可以炖好后，把猪蹄捞出来放在冰箱冷藏，豆子和汤单独冻成豆子冻。猪蹄上带着的些许汤水，会结成一层皮...

“吃肉蘸红油，喝汤就芸豆。这个秋膘别贴太多哦！别看猪蹄白白的，也别怀疑不好吃。在红油蘸料碗里转一圈，那滋味别提有多销魂……”食材明细主料猪蹄（1个）芸豆（1把）煮料原味鸡汤（800g）姜片（3片）葱段（3段）花椒（40粒）白胡椒（10粒）盐（适量）香葱...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老妈蹄花，是深受家庭主妇们青睐的一道家常菜了。猪蹄口感十分好，酥脆有嚼劲，肉香诱人。在营养方面，老妈蹄花富含胶原蛋白和钙质，既能达到美容养颜的效果，又能...

“老妈蹄花是成都风味名吃中的上品，它以猪蹄为主要原料配以雪豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观形式飞花，俗称蹄花。其特点肉嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。老妈蹄花不仅好吃，更有它的滋补功效。汤又浓又鲜，蹄花又韧...

“成都有一道非常有名的小吃叫老妈蹄花，其实说简单点就是芸豆炖猪蹄，四川人吃炖的菜菜好象都挺喜欢用蘸料的，只要有了美味的蘸料，不管多么普通的食材，都会一下子升级为美味了。还是好多年前吃的了，想象着做了一下，不是正宗的...

食材明细主料菜花（300克）老干妈（1勺）辅料虾仁（适量）花生油（2勺）盐（少许）蒜末（少许）姜末（少许）花椒（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒菜花的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅内加水烧开，放入菜花焯水断生。3、锅内放油烧...

“人们喜欢吃山珍海味，美味佳肴。但是，时间久了，山珍海味，美味佳肴，也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭，粗茶淡饭才是最实在，最简单。一方水土养一方人，我最喜欢家乡的味道，家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不...

“这是一道制作简单，几乎不需要任何技巧就能做成的诱人美味！”食材明细主料猪蹄（1000g）老干妈（适量）辅料姜（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅，放点料酒，焯汤后洗净。放高压锅内...

食材明细主料五花肉（适量）老干妈（适量）辅料蒜（适量）小米椒（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒五花肉的做法步骤1、食材:煮好的五花肉切片、老干妈、蒜片、小米椒、葱花。2、锅中放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1只花生仁：200辅料盐：1茶匙蚝油：2汤匙花椒：1茶匙蒜：3大瓣油：适量糖：少许干辣椒：3个姜：1块具体步骤1.花生仁提前半小时左右泡洗干净备用。2.猪蹄斩大块...

“小的时候妈妈一到过年就会炸上一大盘带鱼，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬鱼肉的清香带着酸酸甜甜的汁液，用来下酒或当零嘴别提有多好吃了。”食材明细主料带鱼（2条）辅料料酒（适量）糖（6勺）盐（少许）陈醋（8勺）姜汁（1勺）清水（10勺）酱...

食材明细主料猪腰（3对）辅料红尖椒（适量）葱（各适量）姜（适量）香菜（适量）植物油（适量）盐（适量）老干妈酱（适量）陈醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈炒腰花的做法步骤1、猪腰切成凤舞花刀，红尖椒切圈，猪腰用葱，姜，料酒腌制...

“微辣，花菜脆嫩，简单下饭。”食材明细主料花菜（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）老干妈（适量）鸡精（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒花菜的做法步骤1、花菜适量，盐水浸泡10分钟。2、...

“花甲是特别受人们欢迎的水产食物，街头的夜市大排档的饭桌上都能看到各种做法的花甲。如果是在家里做花甲菜肴，那么这道特别的老干妈炒花甲就是很好的选择。老干妈香辣可口，作为调料食品深受人们喜爱，用来炒花甲更是回味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪蹄：1000辅料大葱：适量姜：适量大蒜：适量老干妈：适量白醋：适量盐：适量糖：适量红油：适量生抽：适量陈醋：适量料酒：适量花椒：适量大料：适量具体步骤1.主料：猪蹄1000...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟冬春之交，季节更替。常常有刮风的天气出现，易造成感冒、皮肤干燥等问题。在这个时节，如果隔三差五喝上一碗汤汁奶白、热气腾腾的猪蹄汤那可真是太香太满...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花生：200红尖椒：45洋葱：100辅料白糖：适量香油：适量陈醋：适量植物油：适量精盐：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.红尖椒切小粒2.洋葱切粒3.锅里添足油，油七成热时...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪蹄儿：1个雪豆（芸豆）：100枸杞：15辅料葱：2根姜：1块料酒：1大匙盐：1小匙胡椒粉：1小匙鸡粉：1小匙具体步骤1.备好主料，猪蹄儿斩块，姜切片，雪豆提前泡一晚，葱切花2.猪蹄...

“很喜欢吃西兰花，口感和营养都不错~最近西兰花便宜了~买的次数更多了，用老干妈酱炒很好吃~入味~”食材明细主料西兰花（一个）辅料蒜米（适量）老干妈辣酱（两勺）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈酱...

食材明细主料五花肉（适量）辅料朝天椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料老干妈豆瓣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈炝炒五花肉的做法步骤1、朝天椒洗净切圈2、五花肉切片，用少许油，盐腌制3、锅里放少许油，...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料猪蹄：适量雪豆：适量辅料酱油：适量具体步骤1猪蹄买时让店主剁成小块。2雪豆提前一天泡软。3猪蹄加姜片煮开，开盖多煮一会儿，去除血腥与异味。4氽过水的...