关于羊腿汤怎么做的餐饮精选

“在我国很多地方都有吃伏羊的讲究，一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉，膻味小，肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制，汤由清变白，在夏季吃极其的温补，加入的几味香料，还...

“在这最冷的日子里，能够吃上羊腿也是美美的。其实我以前是不吃羊肉的，从小家里就不吃羊肉，然后再吃觉得受不了那膻味。可是如果把羊肉这么红焖一下，就剩下一个字‘’香‘’了。如果说羊肉不好吃，那是没有做好了。俗话讲：“...

食材明细主料鸡腿（475克）黑木耳（5克）羊尾笋（195克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）木耳羊尾笋鸡腿汤的做法步骤1、食材：鸡腿（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、羊尾笋（已浸泡去咸味撕开）2、将已焯好的鸡腿和...

“烤羊腿，剩了一点肉，专门做了隔夜米饭，准备这一顿羊腿炒饭。”食材明细主料羊腿（200g）辅料胡萝卜（半颗）米饭（1碗）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊腿炒饭的做法步骤1、米饭，胡萝卜，烤羊腿。2、胡萝卜和烤羊腿肉都切成丁。3、...

“明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。”食材明细主料羊腿（1只）辅料八角（1个）花椒粒（适量）小茴香（适量）香叶（2片）葱（适量）姜（适量）盐（少许）料酒（适量）胡椒粉（...

“秋季吃羊肉的好处1、温补肝肾在秋季经常的食用羊肉是有一定的好处的，因为羊肉可以帮助我们治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。所以长时间的食用羊肉是对人的身体有所帮助的。2、温补脾胃可用于治疗脾胃虚寒所...

“可能有人觉得，羊肉在冬天吃才有滋补的作用，认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天...

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“从没想过自己可以制作羊骨头，而且这么美味！”食材明细主料羊腿骨（三根）辅料烤翅料（适量）烧烤料（适量）盐（适量）孜然粉（适量）黑胡椒（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤羊腿骨的做法步骤1、羊骨头用水浸泡一天一夜，其间换水若...

“好吃到停不下来。完全不比在外面饭馆吃的差。”食材明细主料羊腿（一只）蒜泥（适量）黑胡椒碎（适量）烤肉酱（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤羊腿的做法步骤1、将羊肉洗干净，切花刀；2、将羊腿...

“家住北方，海鲜没有海边的品种繁多，而且价格也不便宜，但是红肉却多得很。猪、牛、羊肉供应充足，尤其我家住在城东，离河北大厂的回民自治县不算太远，所以，这边有个大型菜市场常年供应正宗的牛羊肉，且价格比超市里的要便宜差不...

先焯水去腥及脏污后加入各种香料炖煮60-80分钟左右，需要放入的香料有大葱、生姜、花椒粒、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各种香料，这样可以去除羊腿汤的腥臭味，增加...

“冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别...

“外酥里嫩”食材明细主料山羊前腿（一只）辅料白芷（适量）白扣（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）丁香（适量）花椒（适量）小茴（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）富贵羊腿的做法步骤1、羊腿洗净放入清水中加热至沸腾，除去血...

大葱、生姜、花椒、香菜、食用盐等。羊腿炖汤添加的佐料不宜过多，以免影响羊腿汤的风味和口感。羊腿可以单独炖汤，也可以添加胡萝卜、玉米、竹蔗、黄芪、生菜、粉丝、山药等食材一起炖汤。羊腿可以搭配山药、胡萝卜、枸...

食材明细主料羊腿（适量）辅料生菜（适量）调料黑胡椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）黑胡椒粉（适量）香辣粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤羊腿的做法步骤1、额尔敦羊腿一只。2、用刀均匀划开，除了香辣粉，所有调料涂抹均匀，腌...

食材明细主料羊小腿及羊骨（适量）辅料清水（若干）白酒（10ml）调料食盐（4g）葱姜（小许）蘸料葱白（些许）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（5g）陈醋（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖羊腿的做法步骤1、一只大羊腿。2、小腿肉不动，别的地方的肉切下...

“朋友送了一条羊腿，想想炖羊肉汤可惜了，于是研究着烤个羊腿给儿子尝尝吧”食材明细主料羊腿肉（适量）辅料葱花（适量）生抽（适量）五香面（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤羊腿肉的做法步骤1、羊...

“汤色金黄中透着醇红，清甜鲜美。”食材明细主料羊肚菌（适量）水果玉米（一个）胡萝卜（半个）腿骨（适量）干虫草花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）香葱（适量）香油（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肚菌玉米腿骨汤的做法...

“自己做的烤羊腿，完全没有膻味，而且特别入味特别香，百吃不厌，家人都很喜欢吃，每次烤的都吃光盘，大口吃肉、就着啤酒的感觉太棒了，细节不懂的亲欢迎加我微信询问，宝妈很高兴和大家交朋友。Vxin：273068623”食材明细主料羊前腿（1...

“羊肉细嫩，卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿（1支）辅料自家卤（1袋）料酒（6茶匙）老姜（20克）大葱（2根）小葱（1根）海椒面（1茶匙）花椒面（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）调味盐（0.5茶匙）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空...

“圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大，烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。”食材明细主料羊腿（一个）辅料黄油（100克）培根（8片）配料百里香（适量）盐（适量）柠檬汁（一个柠檬的量）橄榄油...

“东北的寒冷冬季里，吃点烤羊腿，御寒又解馋。其实我以前根本不吃羊肉的，但是家里有俩人特别愿意吃羊肉，而且这么烤出来肉鲜香，并且省事没油烟，让我这个不爱吃羊肉的都吃了好几块。”食材明细主料羊腿（800克）烧烤蘸料（50克）辅料...

食材明细主料羊腿（一只）辅料土豆（若干，非必须，依个人口味）配料大蒜（若干）姜（适量）牛至（适量）罗勒（适量）红辣椒片（适量）墨角兰（适量）麝香草（适量）迷迭香（适量）洋苏叶（适量）荷兰芹（适量）盐（适量）麦吉调味汁（适量）洋葱（一个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...

食材明细主料羊前腿（1500g）辅料酱油（适量）蚝油（适量）孜然（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧羊腿的做法步骤1、羊前腿1000至1500克，洗净，剁3或4段2、用小刀隔4至5厘米切开，深要见骨。3、用生抽、蚝油、少许盐腌1小时左右，腌前用手...