小暑节气吃什么菜

1、苦瓜拌花生米：焯水后苦瓜粒、胡萝卜粒、和煮熟花生米，加油醋汁、花椒油拌匀就可享用。

2、蒜拌茄子：蒸熟的茄子加香菜、加油醋汁、花椒油拌匀就可享用。

3、肉末炒蒸冬瓜：把冬瓜蒸到透明，与用姜、洋葱、蒜片爆炒后的肉末用芡汁再次煮粘稠就可享用。