碧波油条菠萝虾的做法 碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜 碧波油条菠萝虾怎么做
“晶莹剔透的虾丁被碧绿的油条所包裹，娇嫩无比，恰如碧波荡漾；娇黄甜脆的菠萝与金黄Q弹的虾仁，犹如在春天里争相斗艳；无需品尝，仅看一眼，就醉了……”食材明细主料自制菠菜油条（5根）菠萝（1个）鲜虾（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（...
海虾牛油果沙拉的做法 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜 海虾牛油果沙拉怎么做
“海虾肉不仅蛋白质含量很高，有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。牛油果又称鳄梨、奶油果，被誉为森林奶油，含有蛋白质、膳食纤维、维生...
茄汁鲈鱼的做法 茄汁鲈鱼──鱼儿厨房私房菜 茄汁鲈鱼怎么做
“春天的使者带来春天的生机，让我们享受春天的气息。淡水鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中DHA量最高的。鲈鱼因刺少、肉鲜，又是家庭日常菜谱的必备食材。鱼儿厨房推出《春天的使者──茄汁鲈鱼》这道造型菜，不仅是美味，酸...
椒盐濑尿虾段的做法 椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜 椒盐濑尿虾段怎么做
“别骑啦，你们的濑尿虾已经上餐桌啦！椒盐的香包裹着濑尿虾的鲜，醇厚、鲜甜；鲜嫩的肉包裹着浓郁的籽，味道浓郁，香飘四溢；外表干燥酥脆、白里透红；剥开肉质饱满、膏丰脂滑；好一盘味道鲜美、回味万千的“椒盐濑尿虾段”。”食材明...
泡椒猪红的做法 泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜 泡椒猪红怎么做
“猪血含有非常丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老、提高免疫功能、清洁人体新陈代谢。“鱼儿厨房”今天带给大家的是一道简单易学、开胃下饭的私房菜──泡椒猪红...
全能鱼滑汤的做法 全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜 全能鱼滑汤怎么做
“朋友们肯定都非常好奇，为什么叫“全能鱼滑汤”呢？因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材，例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么...
大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做
“一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”，喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料野生小白条鱼（1斤）辅料盐（适量）十三香（适量）玉米淀粉（适量）大葱（适量）香菇（4个）姜片（少许）蒜子（4瓣）红...
碧波包心丸子的做法 碧波包心丸子──“鱼儿厨房”私房菜 碧波包心丸子怎么做
“谁家的年夜饭能少了丸子？年夜饭的那些肉丸子，你一定没见过这种，女神般精致，小清新的感觉。”食材明细主料蟹籽（50g）切片芝士（6片）千岛酱（100g）猪肉（400g）莴笋（500g）辅料西芹（两根）生姜（3片）黄酒（10ml）酱油（5ml）鸡蛋（1个）饼干（两块）白胡椒粉（2g）...
鲍鱼捞饭的做法 鲍鱼捞饭──“鱼儿厨房”私房菜 鲍鱼捞饭怎么做
“一口鲍鱼一口金，鲍鱼之所以能成为中国菜的巅峰之作，只因最考究厨师的手艺，是厨艺的巅峰；又因鲍鱼的形大、味鲜，也是味觉的巅峰。干发鲍鱼有点复杂，今天教大家取巧用新鲜鲍鱼做一顿快餐。看着吃货把盘底的汁都舔干净了.......
粉条烩鱼腩的做法 粉条烩鱼腩──“鱼儿厨房”私房菜 粉条烩鱼腩怎么做
“20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格...
儿菜炒牛肉的做法 儿菜炒牛肉──“鱼儿厨房”私房菜 儿菜炒牛肉怎么做
“儿菜虽苦不涩，肉脆无渣；牛肉荤而不腥，肉实不烂；两者搭配指数爆表。微辛脆嫩的儿菜与韧劲十足的牛肉丝相得益彰，或大快朵颐，或细嚼慢咽。要说绝配，这俩必须算上！”食材明细主料儿菜（600g）牛肉（200g）辅料生姜（2g）蒜子（3瓣）蒜叶（1根）野山...
荔枝虾球的做法 沙漠风暴之荔枝虾球──“鱼儿厨房”私房菜 荔枝虾球怎么做
“梅西、C罗、内马尔统统那啥了……而姆巴佩以每小时32.40公里的速度狂奔绿茵场，堪比沙漠风暴狂卷世界杯。如果你不看世界杯，那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩：沙漠风暴之荔枝虾球。荔枝跟虾可是绝配，非常搭的两种食材。...
橘香鸭的做法 橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜 橘香鸭怎么做
“你也许经常吃烤鸭、香酥鸭、啤酒鸭等，但是你吃过有橘子香味的橘香鸭吗？“鱼儿厨房”家的私房菜──橘香鸭，橘味入肉，并且保留了鸭肉本身的香味，进口干香，想吃的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料鸭肉（半只...
羊汤四吃的做法 羊汤四吃 ──“鱼儿厨房”私房菜 羊汤四吃怎么做
“都说鱼羊最鲜，这样吃，鲜上加鲜........还得一送三哦！煲一锅羊汤，两天吃四顿，顿顿不重样，带你体验全国各地不同的羊汤风味小吃！在做羊汤四吃前，我们要先完成一个很重要的步骤：准备羊肉底汤。”食材明细主料羊肉（500g）黄鸭叫（750g...
小龙虾私房菜加盟的条件
在我们现在的生活中，越来越多的人因为工作的繁忙与工作的劳累，也已无心在家做饭，因此餐饮行业中的私房菜餐厅便成为了人民工作一天的对私房菜的寄托之处，小龙虾私房菜，采用新鲜食材，精心为顾客制作美味可口的私房菜，小龙虾私...
素海参的做法 素海参──鱼儿厨房私房菜 素海参怎么做
“素海参是鱼儿厨房推出的一道私房菜，造型逼真，鲜香嫩滑，是老少皆宜的美食佳肴。”食材明细主料干红薯粉条（200g）红薯淀粉（130g）干黑木耳（10g）蟹味菇（400g）小葱（4根）辅料蒜（1头）老姜（1小块）十三香（适量）老抽（适量）盐（适量）水（适量）植物油（适量）生...
海参炖蛋的做法 海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜 海参炖蛋怎么做
“国宴中最常用的食材是什么？我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边，没想到会是它！中国人吃海参已经有上千年的历史了，海参“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味...
醋香红菜芯的做法 醋香红菜芯──“鱼儿厨房”私房菜 醋香红菜芯怎么做
“红菜苔究竟哪个部位最好吃呢？是芽芯、菜杆、还是叶子？《鱼儿厨房》刚刚推出的一道私房菜是“姜汁咸鱼红菜杆”，菜杆用了，剩下的芽芯跟叶子还有用吗？🤔🤔🤔如果建议扔掉的朋友，鱼儿告诉你，以后不要扔了，这才是红菜苔最好吃的...
赛螃蟹的做法 赛螃蟹──鱼儿厨房私房菜 赛螃蟹怎么做
““赛螃蟹”是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。“赛螃蟹”的做法跟传说一样，有很多不同的版本。《鱼儿厨房》出品的“赛螃蟹”，蟹黄用鸡蛋黄跟咸鸭蛋黄，蟹肉用鸡蛋清搭配鲜活淡水虾，模拟蟹肉、蟹膏的...
私房酸菜鱼的做法 私房酸菜鱼怎么做
“四川的酸菜鱼，可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑，汤汁浓郁，汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包，其实呀，自己花花心思，动动手，不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道...
双笋戏虾球的做法 双笋戏虾球──“鱼儿厨房”私房菜 双笋戏虾球怎么做
““双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋（1个（约800g））淡水虾（8只）莴笋（500g）辅料鸡蛋（1个）红...
红葱酥的做法 红葱酥──“鱼儿厨房”私房菜 红葱酥怎么做
“红葱酥──菜品灵魂的食材，卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭，配料的第一个问题，就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友，一起跟随小编走进“鱼儿厨房”，看看鱼儿是怎么制作香脆诱人的“红葱酥”...
麻油清汤樱桃萝卜的做法 麻油清汤樱桃萝卜──“鱼儿厨房”私房菜 麻油清汤樱桃萝卜怎么做
“这道菜，就像一阵小雨，三月里的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......”食材明细主料樱桃萝卜（500g（带青苗））辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）芝麻油（10ml）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻油清汤樱桃萝卜的做法步骤1、食材：带青...
金银面条菜的做法 金银面条菜──“鱼儿厨房”私房菜 金银面条菜怎么做
“春天的野菜含有大量提高人体免疫力的生物活性成分，对改善心血管功能，消除体内自由基，增强人体的抗氧化等方面有着积极作用。加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、药用价值也高。不想春天从指缝中偷偷...
桔盅四宝的做法 桔盅四宝──“鱼儿厨房”私房菜 桔盅四宝怎么做
“桔子：意寓大吉大利。在广东，过年时，家家户户必定会买一盆年桔摆放，家里也会买上桔子做水果招待客人。这是一道最别致的年夜菜，桔子皮做的，你也可以试试！”食材明细主料丑橘（4个）鸡中翼（3个）牛肉（100g）鱼腩肉（100g）五花肉（100g）辅料生...