关于开胃小菜之凉拌扇贝肉的餐饮精选

“扇贝富含优质蛋白质，口感鲜嫩，几乎不含脂肪，新鲜的扇贝可以做成蒜茸粉丝扇贝，鲜美浓香促食欲；如果嫌麻烦，买现成的冷冻扇贝肉再烹制也可以。就像今天这碗凉拌扇贝肉，省时省事，味道也不差。”食材明细主料扇贝肉（300克）辅料小...

“扇贝的肉质细嫩。不管是蒸爆炒都是非常美味的，我今天在里面加了一点我们四川特有的泡菜。泡椒泡椒配在里面，既可以去腥又可以提味，真的是特别的美味。大超市里面都有这种现成的扇贝肉来卖。怎么去除它的腥味儿，只要把腥...

食材明细主料青菜头（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝，4、加...

在夏天，大家经常没有食欲，炎炎夏日，吃也吃不好，睡也睡不好，所以呢，很多人都想知道怎么做开胃菜。那么今天小编就教大家两道开胃小菜，让你在炎炎夏日也能好好吃饭，有一个健康的身体。如果你们想知道怎么增加自己的食欲，就跟着下...

“这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要聚餐或者宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。虽然做法简单，煮肉，调味，搅拌，就可以了。但味道却有极大的吸引力~牛肉的鲜美，花生的香脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味...

“之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。”食材明细主料小白菜（400g）辅料鸡蛋（2个）扇贝肉（适量）魔芋丝（...

“家常菜---小葱拌扇贝”食材明细主料扇贝（400克）小葱（150克）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱拌扇贝的做法步骤1、小葱摘洗干净切成小段。2、扇贝洗净后蒸熟去皮。3、将扇贝肉，小葱...

“小海鲜的应用场景很广，只要配料拿捏到位，视觉和口感都是超一流，马上五一小长假了，做一小罐做出游零食吧。”食材明细主料扇贝肉（250克）辅料小米辣（1颗）杭椒（一颗）调料麻辣鲜露（10克）白糖（15克）蚝油（15克）鸡精（2克）绍兴花雕酒（2克）辣椒红...

“牛肉好吃，但传统的炖牛肉没有几个小时甭打算鼓捣熟，嘴馋心急可咋办？最近很火的凉拌牛肉真不赖，我也做了一回，虽然没有炖牛肉那般醇厚，但20分钟立马儿吃上，解馋又省事。这个拌牛肉的原理很像是涮羊肉，通过焯烫使肉片在短时间...

食材明细主料土豆（500g）辅料蒜（20g）盐（5g）香油（5g）白醋（10g）红辣椒丝（适量）葱末（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆的做法步骤1、土豆改刀切成丝。2、土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3、蒜切碎末，葱段切...

“鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”食材明细主料芹菜（2棵）扇贝肉（150克）辅料蒜末（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜拌扇贝的做法步骤1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子...

食材明细主料扇贝肉（适量）松花蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）尖椒（适量）盐（一点点）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝肉拌松花蛋的做法步骤1、松花蛋三个。2、去壳，洗一下。3、切成均...

“今天泽瑞妈和大家分享一道凉拌小海鲜的做法，这道菜清爽不油腻，是一道非常适合下酒的小凉菜。”食材明细主料菠菜（300克）扇贝肉（250克）辅料大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香油（2茶匙）味精（少许）食盐（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根粉丝：100鸡蛋：1个紫甘蓝：150辅料香油：适量山楂羹：适量盐：适量香醋：适量具体步骤1.鸡蛋紫甘蓝黄瓜山楂羹准备好2.蛋液煎成薄饼切成细丝其余的食材...

食材明细主料扇贝（适量）菠菜（适量）辅料食盐（适量）白糖（适量）陈醋（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扇贝丁拌菠菜的做法步骤1、菠菜，摘洗干净，切段2、烧开水焯菠菜，开锅的水蒸气导致的照片模糊3...

夏天是非常炎热酷暑的，每当这个时候大家希望能吃一些清凉、爽口的饭菜，所以凉拌菜就成为了夏季独有的宠儿。凉拌菜种类是非常多的，很多凉拌菜的做法都是非常家常易做的，所以接下来就一起来看看家常凉拌菜有哪些吧，看看这里...

“”食材明细主料扇贝（适量）菠菜（适量）辅料胡萝卜（适量）柠檬（适量）配料蒜（适量）美极鲜酱油（适量）糖（适量）靑芥辣（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝拌菠菜的做法步骤1、扇贝取肉去除腮洗净大火蒸八分钟，波菜洗净焯...

这是一道凉拌菜，可以做凉拌菜的食材很多，这道凉拌海的事可以作为其中的经典，其味道酸辣可口，海蜇丝脆爽嫩滑。做凉拌菜最主要的就是调料，调料可以说是凉拌菜的灵魂，此到菜的味道有酸、甜、麻、辣，味道非常的有层次感，作为餐前...

“扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症，但是减肥者要适当食用。”食材明细主料扇贝肉（适量）辅料小葱（适量）姜丝（适量）青椒（半根）黑木耳（适量）配料豆酱（适量...

夏天到了，除了冰淇凌雪糕和冷饮，怎么能少了凉菜？凉菜虽然看似简单，但其实要做好吃还是要花功夫的，虽然很想吃凉拌鸡丝，白砍鸡之类的，但是因为最近在减肥，所以选择了凉拌蔬菜，今天，就来教大家做这款芹菜煮花生米。主料花生：适量胡...

“清爽不油腻。”食材明细主料扇贝肉（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）小米椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻。2、摘去扇贝肉腮，洗一下。3、锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料黄瓜：350蒜头：2瓣辅料盐：1小勺白糖：1/2小勺米醋：2小勺牛肉酱：3小勺酱油：1小勺具体步骤1.准备好所有食材2.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉3.黄瓜清洗干净，撒上盐，用双...

“扇贝边是扇贝的裙边，它是扇贝的外套膜，是贝类软体靠近边缘的地方有裙褶纹的边肉。扇贝裙边对扇贝是很重要的，本身也有很高的价值。”食材明细主料扇贝边（150g）黄瓜（半根）辅料香菜（4棵）小米辣（1个）蒜头（6瓣）葱（2根）生姜（1块）调料食用...

“小渔生鲜今天为大家分享一道凉菜，不仅味道鲜美，而且做起来非常的简便。扇贝肉吃起来鲜美无比，今天我们就用扇贝肉和菠菜拌一道凉菜。这道菜不仅我们在家中自己经常会吃，而且宴请宾客也非常的有面子。味道鲜美，肉质肥嫩，吃...

“黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特，口感脆爽，是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花（两大把）黄瓜丝（少...