清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎么做
“夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明细主料午仔魚片（一份）洋蔥（少許）味霖（少許）香油（少許）辅料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清爽風煎魚的做法步骤1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美...
清爽的香煎南瓜饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：120糯米粉：120辅料豆沙：适量油：适量具体步骤1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；2.蒸熟的南瓜放凉后，一点一点加入糯米粉（南瓜：糯米饭=1：1）；3.将南瓜泥...
清蒸鲈魚的做法 清蒸鲈魚怎么做
“鲈魚富含蛋白质，维生素A、B族维生素，及钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾，益脾胃，亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）白灼汁（适量）淀粉汁（适量）元葱（适量）姜片（适量）小红椒（2个）葱丝（适量）调料鸡精（适量）盐（适量...
香煎午仔魚的做法 香煎午仔魚怎么做
“午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明细主料午仔魚（一只）辅料盐巴（2g）金吉（1个）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎午仔魚的做法步骤1、將...
好吃的香煎马鲛魚怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自打小时候开始我就是非常喜欢吃鱼的那种，不管是什么鱼我都炒鸡喜欢吃的，蒸的焖的炸的煎的样样都适合我，所以今天我就来做一道好吃的香煎马鲛魚，毕竟它肉...
清清爽爽白吐司的做法 清清爽爽白吐司怎么做
“超喜爱的白吐司，配方来自《烘焙，从面团开始》中的庞多米，我调整了糖和油的用量，液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）辅料盐（3克）酵母（3克）糖（9克）黄油（9克）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）清清爽爽白...
干煎䲞魚的做法 干煎䲞魚怎么做
食材明细主料䲞鱼（1条）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎䲞魚的做法步骤1、鱼洗去鳞干净，放盐摸擦全身里外，放在架子上（主要目的是让它流掉多余的水份）2、开火后不粘锅里倒进适量的油，把鱼放进去慢火煎，...
自制香煎鱈魚怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱈魚：2块辅料蠔油：適量料理酒：適量雞蛋：1顆生粉：適量檸檬：1颗老乾媽：適量生辣椒：少量蔥花：適量具体步骤1.鱈魚水份過多，解凍後將水分瀝乾，放置紙巾上吸收多餘...
酸甜香煎魚的做法 酸甜香煎魚怎么做
“這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本干煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明细主料黃立鯧（400克）辅料薑（适量）葱（适量）油（3湯匙）配料生抽（2湯匙）香醋...
清爽的煎带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：400辅料黑胡椒：适量绵白糖：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量姜丝：适量油：适量孜然：适量具体步骤1.带鱼洗净后切段，用姜丝、料酒、黑胡椒、孜然和白糖腌1...
銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋怎么做
食材明细主料銀魚（150克）辅料鸡蛋（二个）淀粉（一匙）油炸粉（一匙）生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）銀魚煎蛋的做法步骤1、銀鱼洗净沥干水份。2、在银魚中加入鸡蛋，淀粉，油炸粉，盐，鸡精，拌匀。3、平底鍋加...
鲜香煎草魚块怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜香煎草魚块是一道做法简单的美味家常菜，主要是以草鱼为主要食材搭配油盐等简单的配料烹制而成。草鱼中含有丰富的蛋白质和各种微量元素，味道鲜美，肉质...
清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚怎么做
食材明细主料金目鲈鱼（1尾）辅料洋葱（半顆）配料日式酱油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（适量）魚露（少許）姜（适量）醋（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋2、洋蔥薑辣椒切好備用3、加入...
清蒸海鯧魚的做法 清蒸海鯧魚怎么做
“回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把厨房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明细主料鯧魚（250克,）薑（适量）辅料葱（适...
清爽的干煎豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：300辅料盐：适量生抽：适量油：适量蒜末：适量香葱：适量具体步骤1.豆腐切2mm左右的薄片2.切成小块3.油锅小火煎4.煎至两面金黄，放蒜末和生抽和盐翻炒，关...
清蒸斑魚的做法 清蒸斑魚怎么做
“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250克）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（三汤匙）粟...
杂粮清爽煎饺的做法 杂粮清爽煎饺怎么做
“粗杂粮面做皮，多种青菜做馅，清爽解馋负担小，减肥好搭档！”食材明细主料玉米面（适量）荞麦面（适量）白面（适量）白豆干（两块）鸡胸肉（一块）菠菜（适量）紫甘蓝（适量）圆白菜（适量）胡萝卜（一根）洋葱（半个）黄瓜（一根）辅料盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）亚麻籽...
五味醬煎魚的做法 五味醬煎魚怎么做
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）辅料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五味醬煎魚的做法步...
清甜羅非魚片怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羅非魚：适量辅料香蔥：适量姜：适量糖：适量鹽：适量油：适量生抽：适量具体步骤1.羅非魚是老公跟朋友去釣回來的，有2斤多重哦！把魚殺了洗乾淨片成薄薄的薄片。。把...
清蛋糕（戚風蛋糕）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黃：2個砂糖：20溫水（：30菜油（沙拉油／粟米油）：22泡打粉：1／2茶匙低粉：50蛋白：2隻辅料具体步骤1.蛋黃加入砂糖1拌勻，用手動打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻後，再加入...
清清爽爽烧萝卜的做法 清清爽爽烧萝卜怎么做
食材明细主料萝卜（适量）辅料香葱（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水，开后稍微再烧一会儿，大概三四分钟左右。4、...
清清爽爽黄瓜皮怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：三根胡萝卜：适量干香菇：适量辅料盐：适量葱花：适量白糖：适量鸡精：适量胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.食材三根黄瓜.胡萝卜。2.黄瓜切段，如图。3.再切丝，这...
清清爽爽焖豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：适量肉末，鸡蛋，虾皮：适量辅料芹菜末：适量香菇末：适量葱末：适量花生末：适量具体步骤1.豆腐放水中煮10分钟左右。2.香菇，肉，芹菜切末，拌匀。3.豆腐控干水分，压...
清蒸金古魚的做法 清蒸金古魚怎么做
“金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天津冬菜或蒜泥豆豉來清蒸,這次我...
清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎么做
“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...