黄油丝绸蛋糕的做法 下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕 黄油丝绸蛋糕怎么做
“君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。”食材明细主料中筋面粉（120g）粘米粉（40g）黄油（120g）鸡蛋（2个）细砂糖（60g）牛...
巧克力蛋糕的做法 下午茶轻松做：天然酵种巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎么做
“既天然酵种巧克力蛋糕（1）之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉；酵种用了全麦酵种；牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干（全麦吸水性更...
下午茶菠萝皮泡芙的做法 下午茶轻松做：菠萝皮泡芙 下午茶菠萝皮泡芙怎么做
“多一个简简单单的步骤，你就会发现，这泡芙变得十分不一样^_^无论是夹了奶油馅儿，还是直接吃，这款泡芙铁定会是最受欢迎的点心之一呢！”食材明细主料无盐黄油（30g）低粉（30g）杏仁粉（10g）细砂糖（15g）中粉（60g）牛奶（50g）水（50g）黄油（45g）鸡蛋（1...
黄金蒸糕的做法 下午茶轻松做：黄金蒸糕 黄金蒸糕怎么做
“家里木有烤箱的TX可以来看看这款：奶香浓郁，口感温润，内部组织，细腻、均匀，弹性十足的黄金蒸糕。比馒头松软比蛋糕有弹性，口感很特别，似乎有那么一点点像广东小吃“黄金鱼翅糕”的味道，只是没有那个粘牙，可能是因为没有糯米粉...
黄油酥饼的做法 下午茶轻松做：shortbread黄油酥饼 黄油酥饼怎么做
“原方子是妍色姐的。那天她一发博，我当晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！满满的奶香，吃一个便有无尽的满足。唯一遗憾的是，我木有总统黄油，只得用安佳。假如能换成总统，味蕾也许可以享受到更大的满足吧。烘烤的时...
金黄面糊包的做法 下午茶轻松做：金黄面糊包 金黄面糊包怎么做
“不用泡打粉或者小苏打，更健康；不用揉面或者打发鸡蛋，更简便；可以根据自己的口味改变配方中的糖、盐量，咸甜口味轻松变......只要酵母木有失败，这款口感像蛋糕的面包，就不会失败哒。”食材明细主料黄油（28g）中粉（62.5g）牛奶（30g）...
芝麻黄油酥的做法 下午茶轻松做：芝麻黄油酥 芝麻黄油酥怎么做
“长帝25升烤箱一烤盘的分量，做法简单，味道浓郁，酥的掉渣渣....真是，木有最酥，只有更酥呀！”食材明细主料低粉（130g）辅料蛋黄（30g）配料糖粉（50g）黄油（75g）香草精（1滴）盐（1小撮）泡打粉（1/4小勺）小苏打（1/4小勺）黑白芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）...
瑞典黑麦黄油饼干的做法 下午茶轻松做：瑞典黑麦黄油饼干 瑞典黑麦黄油饼干怎么做
“其实我觉得这饼干该叫粗粮奶酪饼干才更能体现本质——吃到嘴巴里，纯纯的奶酪味无比香醇，而黑麦自然的香甜十分清新。虽说外表很一般，但真可谓是“低调的奢华”啊。关键还有：做法简单，基本零难度。——从开始准备到做好饼...
香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶轻松做：香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎么做
“淡淡的香蕉味道，简单的做法，轻松享受下午茶，多么美好的事情呀。”食材明细主料低粉（120g）酸奶（90g）玉米油（45g）鸡蛋（2个）香蕉（75g）辅料糖（10g）泡打粉（1小勺）盐（一小撮）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤1、...
胡萝卜丝蛋糕的做法 下午茶轻松做：天然酵种胡萝卜丝蛋糕 胡萝卜丝蛋糕怎么做
“还是上周末发小来吃饭时候做的。她来家里要吃下午茶，我就做了脆蛋卷、蛋糕卷、奶茶还有这款萝卜丝蛋糕。因为知道那妞不吃胡萝卜，所以专门做了这个蛋糕，逗逗她^_^表面抹了柠檬香草奶油，白雪皑皑的样子，看着满好看，吃着也...
红茶杯子蛋糕的做法 下午茶轻松做：红茶杯子蛋糕 红茶杯子蛋糕怎么做
“做法呢基本就是这俩词儿就概括了：切拌、烘焙。如此简单却又十分美味的小点心，拿来做下午茶或者用来应急待客，真是很棒的选择呢。”食材明细主料低粉（120g）辅料黄油（40g）红茶茶包（2包）开水（80g）配料糖（35g）盐（一小撮）泡打粉（2/3小勺）...
酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶轻松做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做
“乳酪这东西，吃多了会发腻，最好搭配些个清爽的东东，吃起来清清新新不油不腻才好。用酸奶来抵去奶油奶酪的腻，用鱼胶粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜来保证口感的空透轻盈.......这样的蛋糕相信你会喜欢哒。”食材明细主料...
轻松熊奶油蛋糕卷的做法 轻松熊奶油蛋糕卷怎么做
“圣诞节将至，烘焙一个小轻松熊蛋糕卷送给好朋友吧！模具：28*28cm方烤盘烘烤时间火力：180度14-16分钟”食材明细主料蛋黄（4个）蛋白（4个）低筋面粉（70克）淡奶油（160克）辅料可可粉（10克）细砂糖（蛋黄糊）（20克）细砂糖（蛋白中）（40克）细砂糖（淡奶油中...
基础全蛋海绵蛋糕的做法 下午茶轻松做：基础全蛋海绵蛋糕 基础全蛋海绵蛋糕怎么做
“这是一款最简单也是最难的蛋糕。说它简单，因为用料简单（只有基础的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、过程简单（打发全蛋、混合面粉、混合油&牛奶然后烘烤这基础的4个步骤）。说它难是因为全蛋完全打发有些难度，手提电动打...
低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶轻松做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎么做
“方子来自妃娟老师的《美味糕点新主张》，果真如她所说：“白白净净的‘豆腐蛋糕’，长相四四方方就如一块豆腐，用料也是货真价实，是用豆腐和豆浆，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黄，油脂含量较低，口感清爽。””食材明细主料低粉（15...
快手下午茶小蛋糕的做法 快手下午茶小蛋糕怎么做
“周末或节假日午后，零失败，随意搭配的奶油小蛋糕……带来美美的好心情！”食材明细主料低粉（240g）白糖（180g）鸡蛋（6个）柠檬汁（1ml）辅料淡奶油（1块）调料柠檬（1个）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手下午茶小蛋糕的做法步骤1、准备...
面包布丁蛋糕的做法 下午茶轻松做：面包布丁蛋糕 面包布丁蛋糕怎么做
“很纠结的名字是吧？如果你尝一口它的味道，估计你会立即明白为啥叫这个名字^_^除去烘烤时间，这应该是一款十分便捷的点心啦，从准备好倒入烤箱，也就十几分钟吧，但端上桌，或许会叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受，也是一餐...
黄油蛋糕的做法 松松软软黄油蛋糕 黄油蛋糕怎么做
“简单的做法，不一般的味道”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（一个）水（50克）辅料黄油（80克）炼乳（20克）泡打粉（10克）配料白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄油蛋糕的做法步骤1、准备好原料，炼乳，水可以换牛奶代替2、黄油室内软...
椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶轻松做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎么做
“手头有什么材料，随意搭配，就是一款魅力十足的宴客点心。也许当你把你只花了半小时就准备好的小蛋糕端上桌的时候，你的女伴会惊叹——你的手好巧哇。”食材明细主料手指饼干（1份）白巧克力（60g）黄油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...
葡萄干酸奶蛋糕的做法 下午茶轻松做：葡萄干酸奶天使蛋糕 葡萄干酸奶蛋糕怎么做
“这个方子，之前在国明老师家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢？不过俺这慢性子，等个蛋白等不到了，拖着拖着，一直到这会儿才做，真是够磨叽哈^_^原方子是用了17cm的中空模子，我家只有个三能八寸...
蓝莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶轻松做：蓝莓奶油蛋糕卷 蓝莓奶油蛋糕卷怎么做
“今儿说的这款卷卷算是最简单易做之一了，奶油馅儿是我突发奇想用蓝莓果酱跟打发的淡奶油混合的蓝莓奶油；卷卷的蛋糕胚子属于分蛋海绵，原料极其简单。而且这款海绵的口感满温润，一点儿不像印象中的海绵那么粗糙。值得一试...
黑米糕的做法 下午茶轻松做：黑米糕 黑米糕怎么做
“用戚风的办法，做这款很中式的点心——真正的黑米糕该怎么做我还真不知道呢。样子呢跟市售黑米糕差不多，但是体态略显轻盈；口感湿润，不甜不腻，软软糯糯，总的来说，无论是做下午茶还是早点，都算是不错啦。”食材明细主料黑米（50...
巧克力蛋糕的做法 下午茶轻松做：天然酵种巧克力蛋糕（1） 巧克力蛋糕怎么做
“不要以为天然酵种只可以做面包哦，这个方子做出来的蛋糕，口感有些像布朗尼，但比布朗尼吃起来更加膨松轻盈；满湿润但不厚重。天然酵种在里头只是起了提高面粉酸度、改善组织、增强口感的作用，并不需要发酵8小时使面糊膨胀，...
肉松蛋糕卷的做法 美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷 肉松蛋糕卷怎么做
“接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日，除了出门旅游，家人也来我家小住几天。也许没有时间，还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰，甚至有点想要荒废写日志的念头。趁今天天气好,决定写点...
蛋糕版华夫饼的做法 下午茶轻松做：蛋糕版华夫饼 蛋糕版华夫饼怎么做
“热乎乎的华夫饼，配上香甜的果酱夹馅或是一杯酸奶，吃起来粉享受，做起来也粉轻松呢。”食材明细主料低粉（90g）牛奶（90g）鸡蛋（1.5个）辅料黄油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋糕版华夫饼的做法步骤1、黄油和牛奶...