关于莆田海鲜卤面的最正宗做法的餐饮精选

“莆田卤面大揭密面条起源于中国，汉代以前就已出现“汤饼”。“汤饼”实际是一种“片儿汤”，制作时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年)，汤饼不再用手托，而是用案板、杖、刀等工具，将面团擀薄后再切成细...

卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料，用薄饼卷至而成，当然不仅仅可以卷卤肉，现在很多商家都经过自己的创新与改良，也可以卷上鸡柳，牛排，火腿肠等肉类，酱料上也可以有多种选择，番茄酱，辣酱，排骨酱等。不同的商家有着自...

“好久没做肉片汤（莆田炝肉），又不想窝在厨房里热的油头满面。嘻嘻，直接在房间里用电饭煲上阵煮汤~材料简单但是营养丰富~在家没事做又比较懒的童鞋可以试试，配着干饭真的下饭啊~今天手机没电了，上图都是用相机，其实我比较喜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：8个芹菜：8根花蛤：450五花肉：350大白菜：1个西红柿：1个鲜鱿鱼：150虾皮：10面条：500海蛎：300辅料蒜头：6姜：10鸡粉：3味极鲜：3盐：8具体步骤1.青菜洗净切好待用2.海鲜...

食材明细主料面（3个人的份）香菇（5朵）五花肉（适量）大白菜（适量）牡蛎（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）韭菜段（适量）芹菜段（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤面的做法步骤1、原料准备。2、配料准备。3、锅里水烧开，放入五花肉煮3分...

酸菜鱼店最近几年的生意比较不错，不少加盟商们也看到了酸菜鱼行业挺好的发展前景，也想加入到酸菜鱼行业的经营当中，这是一个很不错的想法，首先就是要选不错的品牌。那么，莆田正宗酸菜鱼加盟哪家好呢？在下文中一起了解吧。莆...

海鲜面大家都很熟悉了吧，大家都喜欢在外面吃海鲜面。那大家有尝试过在家里自己做吗？其实海鲜面的做法非常简单，大家也可以在家里轻轻松松地做出来了哦。接下来小编就给大家介绍一些正宗海鲜面的做法，如果想知道的吃货们就...

食材明细主料鲜面条（500g）豆角（300g）蛤蜊（500g）辅料葱（适量）五花肉（适量）水发木耳（适量）韭菜（6颗）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清水（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角海鲜卤面的做法步骤1、蛤蜊洗净放入锅内中...

“每个人心中都有难舍的故乡情结，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的传统美食——“马糕”莆田马糕（又称茯苓糕），马糕最初是以薄荷叶铺于蒸笼中蒸制而成的一种韧性强的米糕，刚出炉的马糕热乎乎软软...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200花甲：200海蛎：100面条：500辅料油：适量盐：适量老酒：适量芹菜：适量虾仁：适量干贝：适量蚝油：适量小油菜：适量鸡精：适量红菇：适量蛏干：适量具体步骤1.准备...

田螺是有些人喜欢吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎么处理田螺，那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜欢吃田螺的话，那么你一定要学习正宗麻辣田螺的做法，各人在家里也能轻松的做出...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“我不喜欢豆制品，昨天买回一块很大的豆腐，在所有的豆制品里面选择了这一款我还算能接受的豆腐肉丸。莆田菜里面很喜欢加上香菇和花生碎，不过那味道自然是极好的这也是我第一次做这款家乡菜，大家做之前看下这里噢！在这里我...

“莆田人喜欢吃的小吃”食材明细主料面粉（适量）牛奶（适量）牛油（适量）糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）莆田巴煎的做法步骤1、鸡蛋放牛奶里2、使劲搅拌匀3、糖水加入面粉中4、将牛奶鸡蛋倒入面粉中5、一个方向搅拌6、...

“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...

餐饮提问：莆田枝头鲜水果加盟大雨大佳回答：这个建议谨慎选择，考察好市场再做决定俗话说选择大于努力选择不对在努力也是徒劳...

“姥姥在我的记忆中太久远了，那时我5、6岁的样子刚刚记事，印象中她高高的个子，瘦瘦的身躯，挺拔的身板。哦，也许那个时候我很小吧，所以看姥姥个子很高呢。我老家在山东烟台，姥姥家离海边用我妈妈的话说只有2里地远。那年爸妈...

“莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化，松软、美味！周日的时间，王大厨抽空大显身手，给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差，好吃呀！”食材明细主料细米粉（300克）肉块（150克）大白菜（3段）韭菜头（10个）小白菜（5棵）芹菜（1段）油...

卤面可以说是我们生活中很常见的一种美食了，基本上在大街小巷都可以看见它的身影。平时闲在家里没事干的时候，小编就自己动手制作卤面，又简单又好吃，而且比外面的更干净健康。那么卤面要怎么做既好吃味道又正宗呢，接下来小...

“莆田特色小吃，香脆美味”食材明细主料大米（适量）黄豆（200g）辅料葱（两小把）姜（半个）油（一斤）盐巴（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莆田葱油饼的做法步骤1、先把大米黄豆泡水两小时后榨成米浆态放入葱花2、然后放入...

上海最正宗的上海菜主要有红烧肉、腌笃鲜、白斩鸡等。红烧肉作为上海最正宗的上海菜代表之一，有着其独特的味道。与其他地方的红烧肉做法不同，上海红烧肉在烹饪过程中，只使用一些酒、酱油以及一些糖，不添加任何其他的调味...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...

餐饮提问：莆田海鲜卤味加盟渔家打鱼郎，有市场？zyf2612回答：挺好的，这边海鲜卤味很少。珊珊呀回答：渔家打鱼郎的卤味很好吃，特别喜欢他们的小龙虾iori994回答：别的不知道，经常看到他们排队。。。卤味可以。...

餐饮提问：莆田卤面可以加盟吗？a瘦娃回答：直接去莆田市区找比较大的卤面店洽谈合作事宜喜事连连33回答：莆田卤面到目前为止好像都没有加盟的还没有形成品牌想要找会做卤面的师傅，就必须亲自到莆田来，然后去一些比较出名的餐...