美味扇贝冬瓜白菜汤怎么做好吃又简单
北方的冬天，蔬菜基本就是白菜，萝卜，总是吃白菜有些厌烦了，就想着用白菜烧个汤喝。在市场买了扇贝、冬瓜、白菜回家做扇贝冬瓜白菜汤，多喝汤对身体好，扇贝冬瓜白菜汤营养丰富，味道鲜美，下面我为大家介绍一下扇贝冬瓜白菜汤的做法，快来看看吧。
主料
扇贝 ：30冬瓜 ：60
白菜 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备食材：扇贝柱30g、冬瓜60g、白菜50g。
. 将扇贝清洗干净，然后凉水下锅煮熟。
3. 扇贝煮熟后捞出，剔除黑色的内脏及沙包，只留下白色的扇贝柱。
将扇贝柱切碎。
将冬瓜切成薄片。
白菜洗净，待水烧开后，放入锅中焯熟。
白菜焯好后，捞出备用。
将炒好的白菜切碎。
将所有食材准备好，准备煲汤。
锅中倒入适量清水烧开，然后先放入冬瓜片。
然后放入扇贝柱，熬煮10分钟。
期间用勺子撇去浮沫。
最后，放入焯好的白菜，继续煮一分钟，周岁以上的宝宝可以少添加一点点盐调味。
