关于猪头肉的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟卤咸猪头肉是用咸猪头肉作为主要的原材料加工制作而成的，猪头肉是一种在日常生活中经常被用作食材的肉类，猪头肉比起其它部位的肉，肉质更加的嫩滑，加上多...

食材明细主料猪头肉（半斤）青辣椒（三颗）辅料豆豉（10克）葱（少许）姜（少许）美极鲜（3克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子猪头肉的做法步骤1、猪头肉切片。2、辣椒去籽洗净切段。3、热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4、再放入猪头肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪头肉炒干豆腐丝豆芽是绿豆芽，干豆腐丝，猪肉，十三香，香菜，鸡精，盐等制作而成的，这款菜品成色比较好，吃起来比较香，但是不会感觉太咸或者太油腻，比较适合搭配米...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪头：适量辅料葱叶：适量酱扒炖调料：1/3酱油：适量盐：适量姜片：适量具体步骤1.猪头半个，用刀砍成几大块，不砍不行，高压锅装不下。我力气太小，这活由我妈代劳了。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪头肉的做法有许多，但是我最爱的一道还是猪头肉炒干豆腐丝豆芽，因为它由富含蛋白质的猪头肉、富含维生素的豆芽以及其他食材搭配而成，所以营养价值是相...

食材明细主料咸笋（适量）猪头肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸笋猪头肉的做法步骤1、备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许。2、咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟猪头肉小白菜由猪肉白菜搭配不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，小包菜提供人体所需的纤维素，小包菜口感比较脆，让这道菜肴看起来...

食材明细主料卤猪头肉（70g）河粉（200g）辅料菜心（4颗）蒜头（3瓣）青葱（一颗）配料盐（适量）鸡精（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪头肉河粉汤的做法步骤1、菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。2、锅放适量的水烧开，放少许盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪头肉：蒜薹：辅料醋：蔬菜精：酱油：香油：葱姜：盐：辣豆豉：具体步骤1.事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2.取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精...

食材明细主料猪头肉（150g）辅料蒜瓣（2颗）辣椒（一个）调料酱油（适量）蚝油（少量）盐（少量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌猪头肉的做法步骤1、蒜瓣辣椒切好。2、猪头肉放盆里，把辣椒，蒜蓉，酱油，蚝油，盐拌匀。3、成品。...

十到二十分钟左右。咸猪头肉是常见的一种肉质食物，是年货必备的食物之一，常用来炒制、凉拌或蒸煮等食用，但在蒸咸猪头肉之前可以先加盐腌制一会再放进锅里蒸，这样可以更快的蒸熟，也可用刀在猪头肉表面划几刀，可以使做出来的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪头肉：800g辅料卤包：一份具体步骤1.卤包一般包括八角,茴香,香叶,桂皮,甘草,草果等,我没有草包,就省了,加了干辣椒.随自己喜好。2.先把猪头肉洗净焯水,...

“今天是二月二抬龙头吃猪头，我们北方有吃猪头的习俗，我也是每年在二月二这天买一些猪头肉吃，今天到超市买猪头肉的人很多，商家也是备足了食材。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）芝麻（适量）花...

“昨天少爷要吃猪头肉，去买了东坡卤肉。昨晚做了黄瓜拌猪头肉，剩下这块给他炒个回锅肉。”食材明细主料猪头肉（200克）红椒（小许）蒜苗（1把）食盐（小许）生抽（5克）鸡精（1克）食用油（小许）辅料火锅底料（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给大家介绍的这道咸猪头肉炖花生是一道特别美味的美食，这属于我们家每年都会而且是必须要做的一道菜，过年的时候端上桌，不到几分钟就没有啦，今年过节...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料香菜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菜猪头肉的做法步骤1、猪头肉，香菜，姜，干辣椒，姜。2、香菜切段，姜切丝，干辣椒切段，猪头肉切片。3...

“猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。”食材明细主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊猪头肉：400青辣椒：400辅料油：适量酱油：适量盐：适量红辣椒：3个蒜苗梗：适量具体步骤1.腊猪头肉洗干净切小块2.辣椒切好备用3.蒜苗梗切小段4.热油锅，下猪...

“我家仔仔爱吃肉，但是瘦肉塞牙齿，吃得很不舒服。吃到外婆做得猪头肉很是喜爱，称之为红肉肉，现在经常给他做，饭都多吃了。”食材明细主料猪头肉（250克）辅料蒸鱼豉油（6勺）米酒（6勺）八角（2个）生姜（2个）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）...

将猪头肉用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷冻存放。加热猪头肉时，可以将猪头肉放在蒸锅中加热，也可以放在微波炉中加热。猪头肉是常见的食材，吃法和烹饪方式多样，即可直接吃，也可以用于制作凉拌猪头肉、辣椒炒猪头肉、剁椒猪头...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无炒猪头肉是一道美味的风味小吃。猪头肉的口感香脆，不油不腻。猪头肉含有大量的胶原蛋白，对我们的皮肤很有帮助，还可以养颜美容。加入葱姜蒜一起爆炒，香气扑鼻而来...

中国北方地区。传说龙王主管降雨，所以农民将猪头制成贡品给龙王吃，祈求风调雨顺。之后，在二月二吃猪头肉的习俗就流传了下来。除了猪头之外，猪蹄、水饺、面条等都是二月二的特色民俗食品，这些食品被统称为龙食，吃龙食寓意年...

食材明细主料卤猪头肉（200g）大葱（1颗）辅料泡椒（2个）料酒（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱炒猪头肉的做法步骤1、买的卤猪头肉、大葱。2、将猪头肉、大葱切片。3、起锅热油，放入猪头肉。4、煸炒出香气...

猪头最早属于供品，平时不能随便吃，只有在小年时才能宰杀猪羊，吃到二月二只剩猪头了，所以慢慢演变成了二月二吃猪头的习俗。猪肉即猪的头部，煮的时候需要将猪头清洗干净，去除表面的杂毛等。煮猪头之前需要将猪头切开，去除里面...