炒猪头肉怎么做好吃又简单
炒猪头肉是一道美味的风味小吃。猪头肉的口感香脆，不油不腻。猪头肉含有大量的胶原蛋白，对我们的皮肤很有帮助，还可以养颜美容。加入葱姜蒜一起爆炒，香气扑鼻而来，美味十足。
主料
尖椒 ：50g猪头肉 ：100g
辅料
味极鲜酱油 ：2g植物油 ：4匙
料酒 ：2g
胡萝卜 ：50g
精盐 ：2g
具体步骤
1.首先把猪头肉，尖椒，胡萝卜，葱白，蒜，姜，备齐。
2.把猪头肉切成片，备用
3.把出葱白切成葱花，鲜姜切成姜麽，蒜切成片。
4.把胡萝卜切片，尖椒切成片。
5.把辣椒切成段。
6.热锅放入植物油，5至6成热时把肉放入锅里。
7.把葱花，姜麽放入锅里加入酱油，料酒，盐，翻炒
8.把胡萝卜片放入炒段生在把尖椒放入翻炒(因为加了味极鲜就不用放味精了)。
9.这是炒好了的炒头肉(咸淡自己口感定)
1.炒猪头肉时把多于的油倒出，这样不腻。2.头肉有点咸可以少放一点盐。3.胡萝卜片先发和头肉一起炒胡萝卜片快熟了的时候在放尖椒，尖椒一熟出锅。
